| Лук Красный [Пятерочка] | 50 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Тунец в Собственном Соку [Морской Урожай] | 100 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Помидоры Черри [Лукашинские] | 100 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, без соли | 100 г |
Стручковую фасоль опустить на несколько минут в кипящую воду, затем воду слить.Помидоры черри разрезать на 4 части.Сельдерей мелко порезать.Красный лук нарезать соломкой, замариновать в соке лимона несколько минут. Из половинки лимона выжать сок. Приготовить заправку: в глубокой посуде соединить горчицу с оливковым маслом и лимонным соком, добавить листья тимьяна, посолить, поперчить и перемешать.Горячую стручковую фасоль выложить в посуду с заправкой и перемешать. Добавить 5 ст. ложек консервированной фасоли без сахара., все перемешать и переложить на блюдо.На салат выложить кусочки тунца, посыпать порезанными помидорами и сельдереем.Из оставшейся половинки лимона выжать 1–2 ч. ложки сока.Украсить салат листьями базилика и замаринованным луком, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.8% | 1041 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.7% | 1057 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12% | 769 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2907 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5.9% | 1557 г |
| бета Каротин | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 7.1% | 1305 г |
| бета Криптоксантин | 1.241 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 130.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.3% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 0.93 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.425 мкг | 400 мкг | 8.9% | 8.2% | 1129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.81 мг | 90 мг | 5.3% | 4.9% | 1871 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 4% | 2340 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 11% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1315 мг | 20 мг | 0.7% | 0.6% | 15209 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.21 мг | 2500 мг | 6% | 5.5% | 1664 г |
| Кальций, Ca | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3650 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Магний, Mg | 22.23 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1799 г |
| Натрий, Na | 29.05 мг | 1300 мг | 2.2% | 2% | 4475 г |
| Сера, S | 21.98 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4550 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 5.6% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 1.85 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 124324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 4.9% | 1871 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16949 г |
| Литий, Li | 0.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1513 мг | 2 мг | 7.6% | 7% | 1322 г |
| Медь, Cu | 46.25 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 4.2% | 2162 г |
| Молибден, Mo | 0.372 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.5% | 18817 г |
| Никель, Ni | 0.966 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16272 г |
| Стронций, Sr | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.28 мкг | 4000 мкг | 1428571 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.2805 мг | 12 мг | 2.3% | 2.1% | 4278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.091 г | min 16.8 г | 18.4% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.999 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из тунца и фасоли составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».