Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье Мазурка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье Мазурка

Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 29 г
Клюква 32 г
Грецкий орех 67 г
Миндаль 32 г
Фундук жареный 17 г
Лимонная цедра, сырая 4 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 130 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 7 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сахар, коричневый 50 г
Сахарная Пудра со Вкусом Ванили [Dr. Oetker] 70 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 13 г
Яйцо куриное (Запекание) 142 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье Мазурка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 377.4 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 446 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 3.4% 784 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 7.7% 346 г
Углеводы 49.4 г 219 г 22.6% 6% 443 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 4.5% 588 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.3% 9092 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 1.9% 1408 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
бета Криптоксантин 1.308 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.656 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 2.5% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 2.9% 923 г
Витамин В4, холин 90.46 мг 500 мг 18.1% 4.8% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 3.3% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 3% 881 г
Витамин В9, фолаты 21.343 мкг 400 мкг 5.3% 1.4% 1874 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 1.2% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 0.7% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 1.4% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.181 мг 15 мг 21.2% 5.6% 472 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 8.95 мкг 50 мкг 17.9% 4.7% 559 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.0181 мг 20 мг 15.1% 4% 663 г
Ниацин 1.053 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.8 мг 2500 мг 10.2% 2.7% 977 г
Кальций, Ca 68.9 мг 1000 мг 6.9% 1.8% 1451 г
Кремний, Si 13.353 мг 30 мг 44.5% 11.8% 225 г
Магний, Mg 59.18 мг 400 мг 14.8% 3.9% 676 г
Натрий, Na 84.13 мг 1300 мг 6.5% 1.7% 1545 г
Сера, S 93.13 мг 1000 мг 9.3% 2.5% 1074 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 5.5% 486 г
Хлор, Cl 109.39 мг 2300 мг 4.8% 1.3% 2103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.5 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Ванадий, V 34.61 мкг ~
Железо, Fe 1.989 мг 18 мг 11.1% 2.9% 905 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 0.9% 2953 г
Кобальт, Co 5.648 мкг 10 мкг 56.5% 15% 177 г
Литий, Li 2.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.8294 мг 2 мг 41.5% 11% 241 г
Медь, Cu 219.91 мкг 1000 мкг 22% 5.8% 455 г
Молибден, Mo 9.268 мкг 70 мкг 13.2% 3.5% 755 г
Никель, Ni 34.328 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 9.928 мкг 55 мкг 18.1% 4.8% 554 г
Стронций, Sr 41.19 мкг ~
Титан, Ti 9.47 мкг ~
Фтор, F 117.27 мкг 4000 мкг 2.9% 0.8% 3411 г
Хром, Cr 8.17 мкг 50 мкг 16.3% 4.3% 612 г
Цинк, Zn 1.0896 мг 12 мг 9.1% 2.4% 1101 г
Цирконий, Zr 3.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 9.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.262 мг ~
бета Ситостерол 5.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.268 г min 16.8 г 31.4% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.149 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.301 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.145 г от 11.2 до 20.6 г 54.9% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.22 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.925 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Печенье Мазурка составляет 377,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».