| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 35 г |
| Йогурт греческий 2% teos | 70 г |
| Булгур, крупа | 45 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Шампиньоны порезать пластинами, обжарить на масле, положить йогурт, тушить ещё 5-7 минут. Булгур отварить, выложить, сверху грибы. При подаче посыпать сыром и зеленью
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.4% | 950 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.1% | 875 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 13.1% | 606 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 2.4% | 3358 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.191 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 15.4% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 19.78 мг | 500 мг | 4% | 3.2% | 2528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.589 мг | 5 мг | 31.8% | 25.3% | 315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.345 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.9% | 2788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.5% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.24 мг | 15 мг | 8.3% | 6.6% | 1210 г |
| Витамин Н, биотин | 11.808 мкг | 50 мкг | 23.6% | 18.8% | 423 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7624 мг | 20 мг | 23.8% | 18.9% | 420 г |
| Ниацин | 3.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.49 мг | 2500 мг | 15.1% | 12% | 661 г |
| Кальций, Ca | 86.69 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.9% | 1154 г |
| Кремний, Si | 1.145 мг | 30 мг | 3.8% | 3% | 2620 г |
| Магний, Mg | 31.17 мг | 400 мг | 7.8% | 6.2% | 1283 г |
| Натрий, Na | 274.75 мг | 1300 мг | 21.1% | 16.8% | 473 г |
| Сера, S | 53.78 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.3% | 1859 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 14.9% | 535 г |
| Хлор, Cl | 430.27 мг | 2300 мг | 18.7% | 14.9% | 535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 2.5% | 3163 г |
| Йод, I | 13.74 мкг | 150 мкг | 9.2% | 7.3% | 1092 г |
| Кобальт, Co | 9.237 мкг | 10 мкг | 92.4% | 73.6% | 108 г |
| Литий, Li | 0.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4134 мг | 2 мг | 20.7% | 16.5% | 484 г |
| Медь, Cu | 372.44 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 29.6% | 268 г |
| Молибден, Mo | 1.705 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.9% | 4106 г |
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.403 мкг | 55 мкг | 38.9% | 31% | 257 г |
| Стронций, Sr | 6.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74766 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 7.9% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 0.7196 мг | 12 мг | 6% | 4.8% | 1668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.762 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в йогурте с булгуром составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».