| Яичный желток куриный (Варка) | 45 г |
| Люпиновая Мука [Evolution Food] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Ксантановая Камедь [Evolution Food] | 3 г |
| Альгинат натрия (Sodium alginate) | 30 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.6 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 9.6% | 434 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 10.9% | 384 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 1.7% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 12.4 г | 20 г | 62% | 25.9% | 161 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4846 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 368.4 мкг | 900 мкг | 40.9% | 17.1% | 244 г |
| Ретинол | 0.354 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 319.89 мг | 500 мг | 64% | 26.7% | 156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.607 мг | 5 мг | 32.1% | 13.4% | 311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 3.9% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.451 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.717 мкг | 3 мкг | 23.9% | 10% | 418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 3.066 мкг | 10 мкг | 30.7% | 12.8% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 2.5% | 1641 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 22.301 мкг | 50 мкг | 44.6% | 18.6% | 224 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6288 мг | 20 мг | 8.1% | 3.4% | 1228 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.75 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.8% | 2342 г |
| Кальций, Ca | 65.13 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.7% | 1535 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 1.3% | 3367 г |
| Натрий, Na | 730.05 мг | 1300 мг | 56.2% | 23.5% | 178 г |
| Сера, S | 73.45 мг | 1000 мг | 7.3% | 3% | 1361 г |
| Фосфор, P | 225.1 мг | 800 мг | 28.1% | 11.7% | 355 г |
| Хлор, Cl | 1114.6 мг | 2300 мг | 48.5% | 20.2% | 206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.18 мг | 18 мг | 23.2% | 9.7% | 431 г |
| Йод, I | 13.14 мкг | 150 мкг | 8.8% | 3.7% | 1142 г |
| Кобальт, Co | 9.425 мкг | 10 мкг | 94.3% | 39.4% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 11.6% | 358 г |
| Медь, Cu | 94.66 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 6.726 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4% | 1041 г |
| Селен, Se | 22.467 мкг | 55 мкг | 40.8% | 17% | 245 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.3% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 1.3686 мг | 12 мг | 11.4% | 4.8% | 877 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 601.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.686 г | min 16.8 г | 27.9% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто люпиново-яичное (альгинат) (тестовый) [Марк Шапцов] составляет 239,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».