| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 220 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 250 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.8 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.1% | 905 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.7% | 1697 г |
| Углеводы | 38.5 г | 219 г | 17.6% | 8% | 569 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4405 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.2% | 2088 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.2% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 66.98 мг | 500 мг | 13.4% | 6.1% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 4.7% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.467 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.6% | 2765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 4.3% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.3% | 3610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 2.4% | 1940 г |
| Витамин Н, биотин | 5.143 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.7% | 972 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.357 мг | 20 мг | 11.8% | 5.4% | 849 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.41 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.9% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 83.38 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.8% | 1199 г |
| Кремний, Si | 1.997 мг | 30 мг | 6.7% | 3.1% | 1502 г |
| Магний, Mg | 16.93 мг | 400 мг | 4.2% | 1.9% | 2363 г |
| Натрий, Na | 449.91 мг | 1300 мг | 34.6% | 15.8% | 289 г |
| Сера, S | 72.41 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.3% | 1381 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 6.6% | 688 г |
| Хлор, Cl | 514.82 мг | 2300 мг | 22.4% | 10.2% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 552 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 2.5% | 1842 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.1% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 2.555 мкг | 10 мкг | 25.6% | 11.7% | 391 г |
| Марганец, Mn | 0.2931 мг | 2 мг | 14.7% | 6.7% | 682 г |
| Медь, Cu | 69.33 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.2% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 10.508 мкг | 70 мкг | 15% | 6.9% | 666 г |
| Никель, Ni | 1.098 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.241 мкг | 55 мкг | 13.2% | 6% | 760 г |
| Стронций, Sr | 9.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.61 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13981 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.5% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.7241 мг | 12 мг | 6% | 2.7% | 1657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | min 16.8 г | 6% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 218,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».