Мой здоровый рацион

Рецепт Бельгийские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бельгийские вафли

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 170 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бельгийские вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.2 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.3% 1013 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 5.5% 609 г
Углеводы 46 г 219 г 21% 7.1% 476 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.6% 5813 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 3.6% 932 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2.7% 1259 г
Витамин В4, холин 73.55 мг 500 мг 14.7% 4.9% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 2.8% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.392 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5411 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 1.8% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 1.8% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 1.7% 1911 г
Витамин Н, биотин 5.631 мкг 50 мкг 11.3% 3.8% 888 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9959 мг 20 мг 10% 3.4% 1002 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.35 мг 2500 мг 4.7% 1.6% 2130 г
Кальций, Ca 52.49 мг 1000 мг 5.2% 1.7% 1905 г
Кремний, Si 1.556 мг 30 мг 5.2% 1.7% 1928 г
Магний, Mg 12.49 мг 400 мг 3.1% 1% 3203 г
Натрий, Na 42.67 мг 1300 мг 3.3% 1.1% 3047 г
Сера, S 70.21 мг 1000 мг 7% 2.4% 1424 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 4.1% 811 г
Хлор, Cl 66.75 мг 2300 мг 2.9% 1% 3446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 422.8 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 35.02 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 2% 1679 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2907 г
Кобальт, Co 2.902 мкг 10 мкг 29% 9.8% 345 г
Марганец, Mn 0.2292 мг 2 мг 11.5% 3.9% 873 г
Медь, Cu 60.06 мкг 1000 мкг 6% 2% 1665 г
Молибден, Mo 7.508 мкг 70 мкг 10.7% 3.6% 932 г
Никель, Ni 0.856 мкг ~
Олово, Sn 6.31 мкг ~
Селен, Se 8.146 мкг 55 мкг 14.8% 5% 675 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Титан, Ti 4.28 мкг ~
Фтор, F 25.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15613 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1.5% 2232 г
Цинк, Zn 0.6228 мг 12 мг 5.2% 1.7% 1927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.265 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.563 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.712 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.049 г min 16.8 г 18.1% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Бельгийские вафли составляет 297,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».