Мой здоровый рацион

Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ленивые голубцы

Перец черный горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп 10 г
Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) 400 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Вода, водопроводная, улучшенная 400 г
Капуста белокочанная (Тушение) 600 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.9% 1086 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.9% 1647 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.9% 1973 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.1% 800 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.2% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.6 мкг 900 мкг 14.8% 14.3% 674 г
бета Каротин 0.802 мг 5 мг 16% 15.5% 623 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.1% 2400 г
Витамин В4, холин 34.57 мг 500 мг 6.9% 6.7% 1446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 4.6% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 11.6% 837 г
Витамин В9, фолаты 17.246 мкг 400 мкг 4.3% 4.2% 2319 г
Витамин В12, кобаламин 0.698 мкг 3 мкг 23.3% 22.5% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 6.95 мг 90 мг 7.7% 7.4% 1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 6.2% 1572 г
Витамин Н, биотин 2.518 мкг 50 мкг 5% 4.8% 1986 г
Витамин К, филлохинон 32.1 мкг 120 мкг 26.8% 25.9% 374 г
Витамин РР, НЭ 3.1805 мг 20 мг 15.9% 15.4% 629 г
Макроэлементы
Калий, K 256.95 мг 2500 мг 10.3% 10% 973 г
Кальций, Ca 34.24 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2921 г
Кремний, Si 166.555 мг 30 мг 555.2% 536.9% 18 г
Магний, Mg 31.44 мг 400 мг 7.9% 7.6% 1272 г
Натрий, Na 106.29 мг 1300 мг 8.2% 7.9% 1223 г
Сера, S 89.48 мг 1000 мг 8.9% 8.6% 1118 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 13.3% 723 г
Хлор, Cl 170.56 мг 2300 мг 7.4% 7.2% 1348 г
Микроэлементы
Бор, B 124.1 мкг ~
Ванадий, V 53.73 мкг ~
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 7.5% 1282 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4110 г
Кобальт, Co 4.382 мкг 10 мкг 43.8% 42.4% 228 г
Марганец, Mn 0.6088 мг 2 мг 30.4% 29.4% 329 г
Медь, Cu 172 мкг 1000 мкг 17.2% 16.6% 581 г
Молибден, Mo 10.954 мкг 70 мкг 15.6% 15.1% 639 г
Селен, Se 2.824 мкг 55 мкг 5.1% 4.9% 1948 г
Фтор, F 40.83 мкг 4000 мкг 1% 1% 9797 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 9.2% 1057 г
Цинк, Zn 1.3452 мг 12 мг 11.2% 10.8% 892 г

Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».