Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 148 г
Вода 182 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.5% 3040 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5% 3294 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 6.5% 2547 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5% 3333 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.4% 2640 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1.7% 10227 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.5% 2535 г
Витамин В4, холин 13.81 мг 500 мг 2.8% 4.7% 3621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 9.2% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.9% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.486 мкг 400 мкг 1.1% 1.8% 8917 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 8.9% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 1% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 2.3% 7042 г
Витамин Н, биотин 3.442 мкг 50 мкг 6.9% 11.6% 1453 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8173 мг 20 мг 4.1% 6.9% 2447 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.08 мг 2500 мг 3.8% 6.4% 2657 г
Кальций, Ca 55.84 мг 1000 мг 5.6% 9.4% 1791 г
Магний, Mg 20.04 мг 400 мг 5% 8.4% 1996 г
Натрий, Na 22.6 мг 1300 мг 1.7% 2.8% 5752 г
Сера, S 21.61 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4627 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 14.9% 1119 г
Хлор, Cl 52.58 мг 2300 мг 2.3% 3.9% 4374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 4% 4186 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 4.7% 3529 г
Кобальт, Co 0.861 мкг 10 мкг 8.6% 14.4% 1161 г
Марганец, Mn 0.4162 мг 2 мг 20.8% 34.8% 481 г
Медь, Cu 53.74 мкг 1000 мкг 5.4% 9% 1861 г
Молибден, Mo 2.787 мкг 70 мкг 4% 6.7% 2512 г
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Селен, Se 3.924 мкг 55 мкг 7.1% 11.9% 1402 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 62.05 мкг 4000 мкг 1.6% 2.7% 6446 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.7% 6250 г
Цинк, Zn 0.4951 мг 12 мг 4.1% 6.9% 2424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.231 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 59,7 кКал.

  • Порция = 370 гр (220.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».