| Мед пчелиный | 45 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 260 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечник, семечки | 70 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.4% | 784 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 5.5% | 622 г |
| Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% | 7% | 490 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 7.5% | 455 г |
| Вода | 36 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6314 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 7% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 23.96 мг | 500 мг | 4.8% | 1.6% | 2087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 4.7% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 4.3% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.292 мкг | 400 мкг | 13.8% | 4.7% | 723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 1% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.495 мг | 15 мг | 23.3% | 8% | 429 г |
| Витамин Н, биотин | 2.101 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.4% | 2380 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5738 мг | 20 мг | 22.9% | 7.8% | 437 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.26 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.3% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 70.02 мг | 1000 мг | 7% | 2.4% | 1428 г |
| Кремний, Si | 1.11 мг | 30 мг | 3.7% | 1.3% | 2703 г |
| Магний, Mg | 72.82 мг | 400 мг | 18.2% | 6.2% | 549 г |
| Натрий, Na | 327.63 мг | 1300 мг | 25.2% | 8.6% | 397 г |
| Сера, S | 69.5 мг | 1000 мг | 7% | 2.4% | 1439 г |
| Фосфор, P | 210.8 мг | 800 мг | 26.4% | 9% | 380 г |
| Хлор, Cl | 495.22 мг | 2300 мг | 21.5% | 7.4% | 464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.264 мг | 18 мг | 12.6% | 4.3% | 795 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 0.753 мкг | 10 мкг | 7.5% | 2.6% | 1328 г |
| Марганец, Mn | 1.2954 мг | 2 мг | 64.8% | 22.2% | 154 г |
| Медь, Cu | 192.02 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 6.6% | 521 г |
| Молибден, Mo | 5.658 мкг | 70 мкг | 8.1% | 2.8% | 1237 г |
| Селен, Se | 9.608 мкг | 55 мкг | 17.5% | 6% | 572 г |
| Фтор, F | 26.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15009 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.6622 мг | 12 мг | 13.9% | 4.8% | 722 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Цельнозерновой хлеб со спельтой (с оливковым маслом) составляет 292 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».