Мой здоровый рацион

Рецепт КАРП « Домашний». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КАРП « Домашний»

Карп (Запекание) 726 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАРП « Домашний»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 18.8% 328 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.5% 727 г
Вода 100.6 г 2273 г 4.4% 2.7% 2259 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 2% 3103 г
Ретинол 0.029 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 8.3% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.5% 952 г
Витамин В4, холин 94.38 мг 500 мг 18.9% 11.6% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 3.6% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 7.6% 810 г
Витамин В9, фолаты 13.504 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2962 г
Витамин В12, кобаламин 2.178 мкг 3 мкг 72.6% 44.6% 138 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4128 г
Витамин D, кальциферол 35.864 мкг 10 мкг 358.6% 220.5% 28 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 3% 2066 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.63 мг 20 мг 18.2% 11.2% 551 г
Ниацин 3.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.78 мг 2500 мг 15.4% 9.5% 650 г
Кальций, Ca 50.82 мг 1000 мг 5.1% 3.1% 1968 г
Магний, Mg 36.3 мг 400 мг 9.1% 5.6% 1102 г
Натрий, Na 79.86 мг 1300 мг 6.1% 3.8% 1628 г
Сера, S 261.36 мг 1000 мг 26.1% 16.1% 383 г
Фосфор, P 304.9 мг 800 мг 38.1% 23.4% 262 г
Хлор, Cl 79.86 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2880 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 4% 1549 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 3% 2066 г
Кобальт, Co 50.82 мкг 10 мкг 508.2% 312.5% 20 г
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 6.7% 918 г
Медь, Cu 188.76 мкг 1000 мкг 18.9% 11.6% 530 г
Молибден, Mo 5.808 мкг 70 мкг 8.3% 5.1% 1205 г
Никель, Ni 10.164 мкг ~
Селен, Se 18.295 мкг 55 мкг 33.3% 20.5% 301 г
Фтор, F 36.3 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11019 г
Хром, Cr 79.86 мкг 50 мкг 159.7% 98.2% 63 г
Цинк, Zn 3.0202 мг 12 мг 25.2% 15.5% 397 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.307 г ~
Валин 1.597 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 1.162 г ~
Лейцин 2.614 г ~
Лизин 2.759 г ~
Метионин 0.726 г ~
Метионин + Цистеин 0.944 г ~
Треонин 1.307 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 1.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.888 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.452 г ~
Аспарагиновая кислота 2.468 г ~
Глицин 0.871 г ~
Глутаминовая кислота 3.92 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 1.162 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.732 г min 16.8 г 22.2% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.552 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.145 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~

Энергетическая ценность КАРП « Домашний» составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов