Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые кексы с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые кексы с грецким орехом

Банан (Запекание) 100 г
Сахар песок 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Грецкий орех 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые кексы с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.2 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3% 844 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 8.8% 284 г
Углеводы 46.3 г 219 г 21.1% 5.3% 473 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.1% 800 г
Вода 28.1 г 2273 г 1.2% 0.3% 8089 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.1 мкг 900 мкг 14.3% 3.6% 697 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 1.8% 1364 г
Витамин В4, холин 75.15 мг 500 мг 15% 3.8% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 2.5% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 2.8% 905 г
Витамин В9, фолаты 16.824 мкг 400 мкг 4.2% 1.1% 2378 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 0.8% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 1.4% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.234 мг 15 мг 8.2% 2.1% 1216 г
Витамин Н, биотин 5.507 мкг 50 мкг 11% 2.8% 908 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.5121 мг 20 мг 12.6% 3.2% 796 г
Ниацин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.91 мг 2500 мг 7.4% 1.9% 1345 г
Кальций, Ca 70.22 мг 1000 мг 7% 1.8% 1424 г
Кремний, Si 20.073 мг 30 мг 66.9% 16.8% 149 г
Магний, Mg 29.25 мг 400 мг 7.3% 1.8% 1368 г
Натрий, Na 75.02 мг 1300 мг 5.8% 1.5% 1733 г
Сера, S 75.6 мг 1000 мг 7.6% 1.9% 1323 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 5.3% 472 г
Хлор, Cl 48.55 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446 мкг ~
Бор, B 83.6 мкг ~
Ванадий, V 41.94 мкг ~
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 2% 1261 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3750 г
Кобальт, Co 3.455 мкг 10 мкг 34.6% 8.7% 289 г
Литий, Li 0.814 мкг ~
Марганец, Mn 0.5016 мг 2 мг 25.1% 6.3% 399 г
Медь, Cu 131.31 мкг 1000 мкг 13.1% 3.3% 762 г
Молибден, Mo 7.251 мкг 70 мкг 10.4% 2.6% 965 г
Никель, Ni 23.115 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 8.524 мкг 55 мкг 15.5% 3.9% 645 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 5.64 мкг ~
Фтор, F 98.32 мкг 4000 мкг 2.5% 0.6% 4068 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 0.9% 2793 г
Цинк, Zn 0.841 мг 12 мг 7% 1.8% 1427 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.458 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.231 г ~
12:0 Лауриновая 0.296 г ~
14:0 Миристиновая 1.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.828 г min 16.8 г 34.7% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.448 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.133 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.12 г от 11.2 до 20.6 г 45.7% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.827 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Банановые кексы с грецким орехом составляет 398,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (398.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов