Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с перцем

Хек (Запекание) 200 г
Перец сладкий красный (Запекание) 200 г
Лимон (Запекание) 15 г
Оливковое масло 20 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11.5% 731 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.9% 778 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2967 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.8 мкг 900 мкг 21.5% 18.1% 464 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.101 мг 5 мг 22% 18.5% 454 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.7% 1800 г
Витамин В4, холин 4.95 мг 500 мг 1% 0.8% 10101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.9% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 11.9% 712 г
Витамин В9, фолаты 11.898 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3362 г
Витамин В12, кобаламин 1.314 мкг 3 мкг 43.8% 36.9% 228 г
Витамин C, аскорбиновая 60.43 мг 90 мг 67.1% 56.5% 149 г
Витамин D, кальциферол 0.795 мкг 10 мкг 8% 6.7% 1258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.311 мг 15 мг 8.7% 7.3% 1144 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.548 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9124 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 4.3% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.7424 мг 20 мг 13.7% 11.5% 729 г
Ниацин 1.145 мг ~
Бетаин 2.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.2 мг 2500 мг 11.5% 9.7% 870 г
Кальций, Ca 25.16 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3975 г
Кремний, Si 11.339 мг 30 мг 37.8% 31.8% 265 г
Магний, Mg 27.57 мг 400 мг 6.9% 5.8% 1451 г
Натрий, Na 252.84 мг 1300 мг 19.4% 16.3% 514 г
Сера, S 120.74 мг 1000 мг 12.1% 10.2% 828 г
Фосфор, P 157.4 мг 800 мг 19.7% 16.6% 508 г
Хлор, Cl 91.81 мг 2300 мг 4% 3.4% 2505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 3.8% 2211 г
Йод, I 43.18 мкг 150 мкг 28.8% 24.2% 347 г
Кобальт, Co 12.407 мкг 10 мкг 124.1% 104.5% 81 г
Литий, Li 44.931 мкг ~
Марганец, Mn 0.2085 мг 2 мг 10.4% 8.8% 959 г
Медь, Cu 141.57 мкг 1000 мкг 14.2% 12% 706 г
Молибден, Mo 4.765 мкг 70 мкг 6.8% 5.7% 1469 г
Никель, Ni 6.386 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 56122 г
Фтор, F 383.13 мкг 4000 мкг 9.6% 8.1% 1044 г
Хром, Cr 32.87 мкг 50 мкг 65.7% 55.3% 152 г
Цинк, Zn 0.7903 мг 12 мг 6.6% 5.6% 1518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.686 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.429 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.967 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.685 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.717 г ~
Аспарагиновая кислота 1.081 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.38 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.297 г min 16.8 г 25.6% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.032 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.226 г ~

Энергетическая ценность Рыба с перцем составляет 118,8 кКал.

  • Порция = 168 гр (199.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».