| Треска | 800 г |
| Лук репчатый | 800 г |
| Манная крупа | 50 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15.9% | 580 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.9% | 4667 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.6% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12% | 769 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.8% | 5143 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7.6% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 59.17 мг | 500 мг | 11.8% | 10.9% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 6.8% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 10.4% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.631 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.9% | 2405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.088 мкг | 3 мкг | 36.3% | 33.6% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.33 мг | 90 мг | 8.1% | 7.5% | 1228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.425 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4% | 2353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.851 мг | 15 мг | 5.7% | 5.3% | 1763 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.108 мкг | 50 мкг | 16.2% | 15% | 617 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6825 мг | 20 мг | 23.4% | 21.6% | 427 г |
| Ниацин | 1.725 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.85 мг | 2500 мг | 14.8% | 13.7% | 674 г |
| Кальций, Ca | 43.78 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.1% | 2284 г |
| Кремний, Si | 3.583 мг | 30 мг | 11.9% | 11% | 837 г |
| Магний, Mg | 36.53 мг | 400 мг | 9.1% | 8.4% | 1095 г |
| Натрий, Na | 206.43 мг | 1300 мг | 15.9% | 14.7% | 630 г |
| Сера, S | 193.47 мг | 1000 мг | 19.3% | 17.9% | 517 г |
| Фосфор, P | 205.5 мг | 800 мг | 25.7% | 23.8% | 389 г |
| Хлор, Cl | 382.75 мг | 2300 мг | 16.6% | 15.4% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 6.1% | 1522 г |
| Йод, I | 92.83 мкг | 150 мкг | 61.9% | 57.3% | 162 г |
| Кобальт, Co | 24.854 мкг | 10 мкг | 248.5% | 229.9% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.4073 мг | 2 мг | 20.4% | 18.9% | 491 г |
| Медь, Cu | 182.36 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 16.8% | 548 г |
| Молибден, Mo | 3.846 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.1% | 1820 г |
| Никель, Ni | 8.479 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 317.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.459 мкг | 55 мкг | 35.4% | 32.7% | 283 г |
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 490.5 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 11.4% | 815 г |
| Хром, Cr | 38.21 мкг | 50 мкг | 76.4% | 70.7% | 131 г |
| Цинк, Zn | 1.4293 мг | 12 мг | 11.9% | 11% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лизин | 1.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».