Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи 07.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи 07.05

Кабачок (Мытьё, нарезка) 235 г
Яичный белок куриный 81 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 30 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 2 г
Соль столовая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи 07.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.7% 1652 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.5% 5091 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 7.4% 1698 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4.3% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20930 г
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Ликопин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.639 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 14.2% 882 г
Витамин В4, холин 19.5 мг 500 мг 3.9% 4.9% 2564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 4% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.26 мкг 400 мкг 3.1% 3.9% 3263 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 1% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 11.45 мг 90 мг 12.7% 15.9% 786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16854 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 2.386 мкг 50 мкг 4.8% 6% 2096 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.4752 мг 20 мг 7.4% 9.3% 1356 г
Ниацин 0.568 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.3 мг 2500 мг 10.1% 12.7% 995 г
Кальций, Ca 17.68 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5656 г
Кремний, Si 25.451 мг 30 мг 84.8% 106.4% 118 г
Магний, Mg 10.9 мг 400 мг 2.7% 3.4% 3670 г
Натрий, Na 756.64 мг 1300 мг 58.2% 73% 172 г
Сера, S 55.06 мг 1000 мг 5.5% 6.9% 1816 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 2.9% 4301 г
Хлор, Cl 50.3 мг 2300 мг 2.2% 2.8% 4573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.2 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 5.26 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 3% 4245 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7282 г
Кобальт, Co 1.226 мкг 10 мкг 12.3% 15.4% 816 г
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 9.2% 1364 г
Медь, Cu 59.57 мкг 1000 мкг 6% 7.5% 1679 г
Молибден, Mo 3.375 мкг 70 мкг 4.8% 6% 2074 г
Никель, Ni 0.933 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 6.038 мкг 55 мкг 11% 13.8% 911 г
Фтор, F 3.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 102828 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 4.1% 3049 г
Цинк, Zn 0.2857 мг 12 мг 2.4% 3% 4200 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.332 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи 07.05 составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».