Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка картофельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка картофельная

Картофель 880 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка картофельная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.3% 3800 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 9.6% 1311 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.9% 1429 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4.3% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 29032 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 10.4% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В4, холин 11.26 мг 500 мг 2.3% 2.9% 4440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 7.7% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 19.5% 651 г
Витамин В9, фолаты 8.186 мкг 400 мкг 2% 2.5% 4886 г
Витамин C, аскорбиновая 20.47 мг 90 мг 22.7% 28.8% 440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 49020 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.8419 мг 20 мг 9.2% 11.7% 1086 г
Ниацин 1.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 581.21 мг 2500 мг 23.2% 29.4% 430 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 1.3% 9775 г
Кремний, Si 51.163 мг 30 мг 170.5% 216.4% 59 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 7.5% 1700 г
Натрий, Na 5.12 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 25391 г
Сера, S 32.74 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3054 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 9.4% 1349 г
Хлор, Cl 59.35 мг 2300 мг 2.6% 3.3% 3875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 880 мкг ~
Бор, B 117.7 мкг ~
Ванадий, V 152.47 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 6.5% 1954 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 4.3% 2930 г
Кобальт, Co 5.116 мкг 10 мкг 51.2% 65% 195 г
Литий, Li 78.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.174 мг 2 мг 8.7% 11% 1149 г
Медь, Cu 143.26 мкг 1000 мкг 14.3% 18.1% 698 г
Молибден, Mo 8.186 мкг 70 мкг 11.7% 14.8% 855 г
Никель, Ni 5.116 мкг ~
Рубидий, Rb 511.6 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20073 г
Стронций, Sr 9.5 мкг ~
Фтор, F 30.7 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13029 г
Хром, Cr 10.23 мкг 50 мкг 20.5% 26% 489 г
Цинк, Zn 0.3684 мг 12 мг 3.1% 3.9% 3257 г
Цирконий, Zr 3.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 1.199 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.17 г min 16.8 г 1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Начинка картофельная составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».