| Кабачок | 600 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.9% | 1143 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.5% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 10.78 мг | 500 мг | 2.2% | 2.7% | 4638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2.9% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 7.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.208 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.1% | 3028 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.13 мг | 90 мг | 14.6% | 18.1% | 685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.198 мг | 15 мг | 14.7% | 18.2% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.785 мг | 20 мг | 3.9% | 4.8% | 2548 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.55 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.8% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 21.77 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4593 г |
| Кремний, Si | 25.045 мг | 30 мг | 83.5% | 103.6% | 120 г |
| Магний, Mg | 9.74 мг | 400 мг | 2.4% | 3% | 4107 г |
| Натрий, Na | 318.37 мг | 1300 мг | 24.5% | 30.4% | 408 г |
| Сера, S | 10.05 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9950 г |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Хлор, Cl | 490.39 мг | 2300 мг | 21.3% | 26.4% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 3.3% | 3719 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 1.61 мкг | 10 мкг | 16.1% | 20% | 621 г |
| Литий, Li | 0.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 9.3% | 1329 г |
| Медь, Cu | 52.28 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 6.5% | 1913 г |
| Молибден, Mo | 4.049 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7.2% | 1729 г |
| Никель, Ni | 1.539 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.733 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.6% | 7503 г |
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58997 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.5% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.3163 мг | 12 мг | 2.6% | 3.2% | 3794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 73.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.766 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».