Мой здоровый рацион

Рецепт гренки с чесноком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гренки с чесноком и яйцом

Батон нарезной 400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Чеснок луковица 5 г
Майонез «Провансаль» 45 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 50 г
Способ приготовления

Ломтики батона толщиной до 1 см. обжарить с двух сторон в сливочном масле до появления румяной корочки. Смазать одну сторону каждого ломтика предварительно раздавленным чесноком, тонким слоем майонеза и посыпать тертым яйцом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гренки с чесноком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.9 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.1% 1027 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 9% 354 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 5.1% 626 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.2% 1000 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.5% 5828 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 3.6% 903 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.9% 1682 г
Витамин В4, холин 78.86 мг 500 мг 15.8% 5.1% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 2.8% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 19.87 мкг 400 мкг 5% 1.6% 2013 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 0.9% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 1.6% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.57 мг 15 мг 23.8% 7.6% 420 г
Витамин Н, биотин 4.627 мкг 50 мкг 9.3% 3% 1081 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8644 мг 20 мг 9.3% 3% 1073 г
Макроэлементы
Калий, K 91.17 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2742 г
Кальций, Ca 26.9 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3717 г
Кремний, Si 1.467 мг 30 мг 4.9% 1.6% 2045 г
Магний, Mg 11.95 мг 400 мг 3% 1% 3347 г
Натрий, Na 346.05 мг 1300 мг 26.6% 8.5% 376 г
Сера, S 68.71 мг 1000 мг 6.9% 2.2% 1455 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 3.3% 974 г
Хлор, Cl 501.85 мг 2300 мг 21.8% 7% 458 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 2.4% 1358 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4360 г
Кобальт, Co 3.092 мкг 10 мкг 30.9% 9.9% 323 г
Марганец, Mn 0.5698 мг 2 мг 28.5% 9.1% 351 г
Медь, Cu 105.27 мкг 1000 мкг 10.5% 3.4% 950 г
Молибден, Mo 10.077 мкг 70 мкг 14.4% 4.6% 695 г
Селен, Se 5.455 мкг 55 мкг 9.9% 3.2% 1008 г
Фтор, F 9.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43197 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2336 г
Цинк, Zn 0.6997 мг 12 мг 5.8% 1.9% 1715 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гренки с чесноком и яйцом составляет 311,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».