Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 500 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок 4 г
Творог 5% жирности 80 г
Яйцо куриное 53 г
Пшеничная мука, высшего сорта 28 г
Подсолнечное масло 60 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4% 1288 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.4% 491 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4% 1266 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3702 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 1.6% 3180 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Ликопин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.43 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.7% 1395 г
Витамин В4, холин 38 мг 500 мг 7.6% 3.9% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 4.1% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 7.5% 683 г
Витамин В9, фолаты 13.899 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2878 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 3.6% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 16.66 мг 90 мг 18.5% 9.4% 540 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.386 мг 15 мг 29.2% 14.9% 342 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.881 мкг 50 мкг 5.8% 3% 1736 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.402 мг 20 мг 12% 6.1% 833 г
Ниацин 1.166 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.09 мг 2500 мг 19.9% 10.1% 502 г
Кальций, Ca 41.79 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2393 г
Кремний, Si 39.956 мг 30 мг 133.2% 67.8% 75 г
Магний, Mg 24.72 мг 400 мг 6.2% 3.2% 1618 г
Натрий, Na 325.71 мг 1300 мг 25.1% 12.8% 399 г
Сера, S 76.69 мг 1000 мг 7.7% 3.9% 1304 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 6.4% 802 г
Хлор, Cl 546.22 мг 2300 мг 23.7% 12.1% 421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 764.1 мкг ~
Бор, B 108.1 мкг ~
Ванадий, V 121.32 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 3.3% 1571 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 2.4% 2113 г
Кобальт, Co 5.663 мкг 10 мкг 56.6% 28.8% 177 г
Литий, Li 60.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.2278 мг 2 мг 11.4% 5.8% 878 г
Медь, Cu 142.97 мкг 1000 мкг 14.3% 7.3% 699 г
Молибден, Mo 9.347 мкг 70 мкг 13.4% 6.8% 749 г
Никель, Ni 4.377 мкг ~
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Рубидий, Rb 431.6 мкг ~
Селен, Se 6.963 мкг 55 мкг 12.7% 6.5% 790 г
Стронций, Sr 9.45 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 35.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11164 г
Хром, Cr 8.97 мкг 50 мкг 17.9% 9.1% 557 г
Цинк, Zn 0.5347 мг 12 мг 4.5% 2.3% 2244 г
Цирконий, Zr 2.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.975 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.29 мг ~
бета Ситостерол 18.898 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.981 г min 16.8 г 17.7% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.709 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.351 г от 11.2 до 20.6 г 56.7% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.807 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов