Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с курицей

Нори [Takemura] 25 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 50 г
Курица отварная, по 2-4 45 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 6 г
Кетчуп 6 г
Салат (латук) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.7 ккал 1684 ккал 16% 6% 627 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 8.5% 437 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 6.3% 596 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 6.2% 603 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4492 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 3.9% 954 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.488 мг 5 мг 9.8% 3.6% 1025 г
Ликопин 528.263 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.6% 2278 г
Витамин В4, холин 31.96 мг 500 мг 6.4% 2.4% 1564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.1% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 10.234 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3909 г
Витамин C, аскорбиновая 27.46 мг 90 мг 30.5% 11.4% 328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.829 мг 15 мг 12.2% 4.5% 820 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.328 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3765 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 5.9% 628 г
Витамин РР, НЭ 5.5021 мг 20 мг 27.5% 10.2% 363 г
Ниацин 2.675 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.12 мг 2500 мг 5.8% 2.2% 1735 г
Кальций, Ca 25.73 мг 1000 мг 2.6% 1% 3887 г
Кремний, Si 27.693 мг 30 мг 92.3% 34.4% 108 г
Магний, Mg 26.94 мг 400 мг 6.7% 2.5% 1485 г
Натрий, Na 156.27 мг 1300 мг 12% 4.5% 832 г
Сера, S 19.99 мг 1000 мг 2% 0.7% 5003 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 4.8% 784 г
Хлор, Cl 13.39 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.9 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 60.95 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 2.2% 1665 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8197 г
Кобальт, Co 1.255 мкг 10 мкг 12.6% 4.7% 797 г
Литий, Li 16.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.3661 мг 2 мг 18.3% 6.8% 546 г
Медь, Cu 119.6 мкг 1000 мкг 12% 4.5% 836 г
Молибден, Mo 2.68 мкг 70 мкг 3.8% 1.4% 2612 г
Никель, Ni 1.928 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 4.892 мкг 55 мкг 8.9% 3.3% 1124 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Титан, Ti 4.82 мкг ~
Фтор, F 17.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22779 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3333 г
Цинк, Zn 0.5914 мг 12 мг 4.9% 1.8% 2029 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.831 г min 16.8 г 4.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.98 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ролл с курицей составляет 268,7 кКал.

  • Порция = 137 гр (368.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».