| Печень куриная (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 800 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Чеснок | 0 г |
| Пшеничная мука, обойная | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2395 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 14.9% | 950 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.5% | 2545 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.7% | 1333 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4024.2 мкг | 900 мкг | 447.1% | 636% | 22 г |
| Ретинол | 3.6 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.586 мг | 5 мг | 51.7% | 73.5% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 16.8% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.763 мг | 1.8 мг | 42.4% | 60.3% | 236 г |
| Витамин В4, холин | 73.28 мг | 500 мг | 14.7% | 20.9% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.302 мг | 5 мг | 46% | 65.4% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 25.2% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.802 мкг | 400 мкг | 16% | 22.8% | 627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.783 мкг | 3 мкг | 192.8% | 274.3% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.53 мг | 90 мг | 15% | 21.3% | 665 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 6.1% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2319 мг | 20 мг | 26.2% | 37.3% | 382 г |
| Ниацин | 3.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.24 мг | 2500 мг | 10.2% | 14.5% | 983 г |
| Кальций, Ca | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5382 г |
| Кремний, Si | 5.438 мг | 30 мг | 18.1% | 25.7% | 552 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 8.3% | 1736 г |
| Натрий, Na | 195.2 мг | 1300 мг | 15% | 21.3% | 666 г |
| Сера, S | 85.87 мг | 1000 мг | 8.6% | 12.2% | 1165 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 21.9% | 648 г |
| Хлор, Cl | 16.46 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 13973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.778 мг | 18 мг | 37.7% | 53.6% | 266 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 6.469 мкг | 10 мкг | 64.7% | 92% | 155 г |
| Литий, Li | 1.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 15.9% | 893 г |
| Медь, Cu | 193.46 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 27.5% | 517 г |
| Молибден, Mo | 24.182 мкг | 70 мкг | 34.5% | 49.1% | 289 г |
| Никель, Ni | 1.712 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.692 мкг | 55 мкг | 26.7% | 38% | 374 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19203 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 11.4% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 2.6536 мг | 12 мг | 22.1% | 31.4% | 452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лизин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная (лук, морковь) составляет 70,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».