Мой здоровый рацион

Рецепт Нэмы с креветкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нэмы с креветкой

Рисовая Бумага [Aroy-D] 14 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка) 91 г
Шиитаке, грибы приготовленные, без соли 70 г
Перец сладкий красный (Жарка) 40 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Манная крупа (Запекание) 2 г
Оливковое масло 25 г
Соевый соус 10 г
Устричный Соус [Santa Maria] 5 г
Лимонный сок, необработанный 2 г
Имбиря корень сырой 2 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нэмы с креветкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.4% 1152 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.3% 554 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.1% 2028 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 3% 2088 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.9% 2128 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3% 2069 г
Витамин В4, холин 32.06 мг 500 мг 6.4% 4% 1560 г
Витамин В5, пантотеновая 1.124 мг 5 мг 22.5% 14.1% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.8% 1316 г
Витамин В9, фолаты 10.721 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3731 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 4.8% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 22.87 мг 90 мг 25.4% 15.9% 394 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4695 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.189 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.855 мг 15 мг 12.4% 7.8% 809 г
Витамин Н, биотин 0.417 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11990 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 3.4% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.2236 мг 20 мг 11.1% 6.9% 899 г
Ниацин 0.772 мг ~
Бетаин 1.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.65 мг 2500 мг 6.1% 3.8% 1649 г
Кальций, Ca 31.62 мг 1000 мг 3.2% 2% 3163 г
Кремний, Si 2.139 мг 30 мг 7.1% 4.4% 1403 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 3.8% 1677 г
Натрий, Na 247.54 мг 1300 мг 19% 11.9% 525 г
Сера, S 79.3 мг 1000 мг 7.9% 4.9% 1261 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 5.9% 1050 г
Хлор, Cl 5.78 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 3.4% 1822 г
Йод, I 14.08 мкг 150 мкг 9.4% 5.9% 1065 г
Кобальт, Co 4.393 мкг 10 мкг 43.9% 27.4% 228 г
Литий, Li 6.73 мкг ~
Марганец, Mn 0.1575 мг 2 мг 7.9% 4.9% 1270 г
Медь, Cu 518.06 мкг 1000 мкг 51.8% 32.4% 193 г
Молибден, Mo 2.817 мкг 70 мкг 4% 2.5% 2485 г
Никель, Ni 3.242 мкг ~
Олово, Sn 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 14.601 мкг 55 мкг 26.5% 16.6% 377 г
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 25.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Хром, Cr 13.15 мкг 50 мкг 26.3% 16.4% 380 г
Цинк, Zn 1.1876 мг 12 мг 9.9% 6.2% 1010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.626 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.056 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.197 мг ~
Кампестерол 1.081 мг ~
бета Ситостерол 9.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.62 г min 16.8 г 39.4% 24.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.203 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.356 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.063 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.042 г ~

Энергетическая ценность Нэмы с креветкой составляет 160 кКал.

  • Порция = 37 гр (59.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».