Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 54 г
Молоко 1,5% [Савушкин Продукт] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.5% 704 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.7% 583 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2940 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.6 мкг 900 мкг 23.3% 17.2% 429 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 14.6% 507 г
Витамин В4, холин 202.3 мг 500 мг 40.5% 30% 247 г
Витамин В5, пантотеновая 1.048 мг 5 мг 21% 15.5% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.642 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7090 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 10.4% 716 г
Витамин D, кальциферол 1.773 мкг 10 мкг 17.7% 13.1% 564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3099 г
Витамин Н, биотин 16.281 мкг 50 мкг 32.6% 24.1% 307 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9015 мг 20 мг 14.5% 10.7% 689 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.84 мг 2500 мг 4.5% 3.3% 2216 г
Кальций, Ca 44.33 мг 1000 мг 4.4% 3.3% 2256 г
Магний, Mg 9.67 мг 400 мг 2.4% 1.8% 4137 г
Натрий, Na 108 мг 1300 мг 8.3% 6.1% 1204 г
Сера, S 141.85 мг 1000 мг 14.2% 10.5% 705 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 14.3% 517 г
Хлор, Cl 125.73 мг 2300 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.015 мг 18 мг 11.2% 8.3% 893 г
Йод, I 16.12 мкг 150 мкг 10.7% 7.9% 931 г
Кобальт, Co 8.06 мкг 10 мкг 80.6% 59.7% 124 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8547 г
Медь, Cu 66.9 мкг 1000 мкг 6.7% 5% 1495 г
Молибден, Mo 4.836 мкг 70 мкг 6.9% 5.1% 1447 г
Селен, Se 24.743 мкг 55 мкг 45% 33.3% 222 г
Фтор, F 44.33 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9023 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 4.7% 1553 г
Цинк, Zn 0.8946 мг 12 мг 7.5% 5.6% 1341 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.911 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.991 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.427 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 459.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.709 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.006 г min 16.8 г 23.8% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.016 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».