Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 180 г
Молоко Топленое [Пей Молоко] 50 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.4% 768 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 14.8% 384 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 1.8% 3101 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191 мкг 900 мкг 21.2% 12% 471 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 10.1% 557 г
Витамин В4, холин 184.41 мг 500 мг 36.9% 20.9% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 10.8% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.143 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7778 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 7.2% 785 г
Витамин D, кальциферол 1.616 мкг 10 мкг 16.2% 9.2% 619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3401 г
Витамин Н, биотин 14.841 мкг 50 мкг 29.7% 16.8% 337 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6449 мг 20 мг 13.2% 7.5% 756 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.86 мг 2500 мг 4.1% 2.3% 2430 г
Кальций, Ca 40.41 мг 1000 мг 4% 2.3% 2475 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4535 г
Натрий, Na 98.45 мг 1300 мг 7.6% 4.3% 1320 г
Сера, S 129.31 мг 1000 мг 12.9% 7.3% 773 г
Фосфор, P 141.1 мг 800 мг 17.6% 10% 567 г
Хлор, Cl 114.61 мг 2300 мг 5% 2.8% 2007 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.837 мг 18 мг 10.2% 5.8% 980 г
Йод, I 14.69 мкг 150 мкг 9.8% 5.5% 1021 г
Кобальт, Co 7.347 мкг 10 мкг 73.5% 41.6% 136 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9390 г
Медь, Cu 60.98 мкг 1000 мкг 6.1% 3.5% 1640 г
Молибден, Mo 4.408 мкг 70 мкг 6.3% 3.6% 1588 г
Селен, Se 22.555 мкг 55 мкг 41% 23.2% 244 г
Фтор, F 40.41 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9899 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 3.3% 1701 г
Цинк, Zn 0.8155 мг 12 мг 6.8% 3.8% 1471 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.3 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 418.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.651 г min 16.8 г 21.7% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.926 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.808 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».