| Жир индейки | 68 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Индейка, шейки, только мясо | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 418.7 ккал | 1684 ккал | 24.9% | 5.9% | 402 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 3.4% | 697 г |
| Жиры | 41.3 г | 56 г | 73.8% | 17.6% | 136 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5096 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.2% | 10465 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 1.8% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 81.34 мг | 500 мг | 16.3% | 3.9% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 2.5% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 2.9% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.297 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 12132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.16 мкг | 3 мкг | 38.7% | 9.2% | 259 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.991 мкг | 10 мкг | 19.9% | 4.8% | 502 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.991 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.163 мг | 15 мг | 7.8% | 1.9% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2466 мг | 20 мг | 16.2% | 3.9% | 616 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.89 мг | 2500 мг | 3.5% | 0.8% | 2844 г |
| Кальций, Ca | 23.91 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4182 г |
| Магний, Mg | 10.37 мг | 400 мг | 2.6% | 0.6% | 3857 г |
| Натрий, Na | 1004.4 мг | 1300 мг | 77.3% | 18.5% | 129 г |
| Сера, S | 112.81 мг | 1000 мг | 11.3% | 2.7% | 886 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 3.2% | 747 г |
| Хлор, Cl | 1311.87 мг | 2300 мг | 57% | 13.6% | 175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 1% | 2466 г |
| Кобальт, Co | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 0.8% | 3030 г |
| Марганец, Mn | 0.0424 мг | 2 мг | 2.1% | 0.5% | 4717 г |
| Медь, Cu | 99.58 мкг | 1000 мкг | 10% | 2.4% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 2.418 мкг | 70 мкг | 3.5% | 0.8% | 2895 г |
| Селен, Se | 18.934 мкг | 55 мкг | 34.4% | 8.2% | 290 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.2484 мг | 12 мг | 18.7% | 4.5% | 534 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.394 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.618 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.231 г | min 16.8 г | 102.6% | 24.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 85.8% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудинка из индейки (гузки) составляет 418,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».