| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости | 400 г |
| Сок томатный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 12% | 661 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.4% | 848 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.9 мкг | 900 мкг | 45% | 35.7% | 222 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.423 мг | 5 мг | 48.5% | 38.5% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 14.8% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 31.48 мг | 500 мг | 6.3% | 5% | 1588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 7.5% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 17.9% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.769 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 7.2% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.73 мг | 90 мг | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3906 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.256 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.177 мг | 15 мг | 7.8% | 6.2% | 1274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8559 мг | 20 мг | 19.3% | 15.3% | 519 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.32 мг | 2500 мг | 13.6% | 10.8% | 735 г |
| Кальций, Ca | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4239 г |
| Кремний, Si | 5.769 мг | 30 мг | 19.2% | 15.2% | 520 г |
| Магний, Mg | 27.44 мг | 400 мг | 6.9% | 5.5% | 1458 г |
| Натрий, Na | 34.17 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3805 г |
| Сера, S | 123.71 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.8% | 808 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 14% | 566 г |
| Хлор, Cl | 16.92 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 3.9% | 2043 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.346 мкг | 10 мкг | 13.5% | 10.7% | 743 г |
| Литий, Li | 1.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0863 мг | 2 мг | 4.3% | 3.4% | 2317 г |
| Медь, Cu | 102.5 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8.2% | 976 г |
| Молибден, Mo | 3.846 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.4% | 1820 г |
| Никель, Ni | 1.731 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.564 мкг | 55 мкг | 31.9% | 25.3% | 313 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24184 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 1.1481 мг | 12 мг | 9.6% | 7.6% | 1045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.757 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.502 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.277 г | min 16.8 г | 13.6% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.689 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами на сковороде составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».