| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый | 166 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 12.9% | 528 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4119.6 мкг | 900 мкг | 457.7% | 312.9% | 22 г |
| Ретинол | 4.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 11.3% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.903 мг | 1.8 мг | 50.2% | 34.3% | 199 г |
| Витамин В4, холин | 117.38 мг | 500 мг | 23.5% | 16.1% | 426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.716 мг | 5 мг | 54.3% | 37.1% | 184 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 15.1% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.547 мкг | 400 мкг | 15.4% | 10.5% | 650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.357 мкг | 3 мкг | 278.6% | 190.4% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.45 мг | 90 мг | 16.1% | 11% | 623 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.7% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 2.7% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 4.359 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5429 мг | 20 мг | 32.7% | 22.4% | 306 г |
| Ниацин | 4.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.87 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.5% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 29.58 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3381 г |
| Кремний, Si | 2.109 мг | 30 мг | 7% | 4.8% | 1422 г |
| Магний, Mg | 20.64 мг | 400 мг | 5.2% | 3.6% | 1938 г |
| Натрий, Na | 51.91 мг | 1300 мг | 4% | 2.7% | 2504 г |
| Сера, S | 164.48 мг | 1000 мг | 16.4% | 11.2% | 608 г |
| Фосфор, P | 187.4 мг | 800 мг | 23.4% | 16% | 427 г |
| Хлор, Cl | 39.98 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.81 мг | 18 мг | 48.9% | 33.4% | 204 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 10.463 мкг | 10 мкг | 104.6% | 71.5% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.2701 мг | 2 мг | 13.5% | 9.2% | 740 г |
| Медь, Cu | 243.96 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 16.7% | 410 г |
| Молибден, Mo | 23.842 мкг | 70 мкг | 34.1% | 23.3% | 294 г |
| Никель, Ni | 1.238 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.163 мкг | 55 мкг | 53% | 36.2% | 189 г |
| Титан, Ti | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17331 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.8% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 3.7848 мг | 12 мг | 31.5% | 21.5% | 317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.866 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.794 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.973 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».