| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Морковь (Тушение) | 128 г |
| Печень индейки, вареная на медленном огне | 425 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 86 г |
| Сыр Мягкий Маскарпоне [ВкусВилл] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 8.2% | 478 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 13.4% | 292 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6357.4 мкг | 900 мкг | 706.4% | 276.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.91 мг | 5 мг | 38.2% | 14.9% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 4% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.516 мг | 1.8 мг | 84.2% | 32.9% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 126.37 мг | 500 мг | 25.3% | 9.9% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.467 мг | 5 мг | 49.3% | 19.3% | 203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 10.1% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 384.94 мкг | 400 мкг | 96.2% | 37.6% | 104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.65 мкг | 3 мкг | 521.7% | 204.1% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.25 мг | 90 мг | 14.7% | 5.8% | 679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3817 мг | 20 мг | 31.9% | 12.5% | 313 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.25 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.1% | 1890 г |
| Кальций, Ca | 19.01 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5260 г |
| Кремний, Si | 4.206 мг | 30 мг | 14% | 5.5% | 713 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 2.1% | 1869 г |
| Натрий, Na | 58.9 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.8% | 2207 г |
| Сера, S | 157.57 мг | 1000 мг | 15.8% | 6.2% | 635 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 9.2% | 423 г |
| Хлор, Cl | 12.21 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 2.6% | 1514 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.726 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.9% | 1377 г |
| Литий, Li | 0.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2345 мг | 2 мг | 11.7% | 4.6% | 853 г |
| Медь, Cu | 601.29 мкг | 1000 мкг | 60.1% | 23.5% | 166 г |
| Молибден, Mo | 3.012 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.7% | 2324 г |
| Никель, Ni | 1.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.998 мкг | 55 мкг | 103.6% | 40.5% | 96 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35305 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 2.6656 мг | 12 мг | 22.2% | 8.7% | 450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.094 г | ~ | |||
| Лизин | 1.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 381.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.42 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.093 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.216 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.275 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.891 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.588 г | min 16.8 г | 21.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.807 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени с маскарпоне составляет 255,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».