Мой здоровый рацион

Рецепт Нут картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нут картошка

Нут (турецкий горох) 90 г
Укроп 5 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.7% 768 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.1% 1244 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 6.6% 779 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 13.1% 392 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 1.1% 4867 г
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 1.5% 3422 г
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.6% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.5% 1440 г
Витамин В4, холин 48.56 мг 500 мг 9.7% 5% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 9.7% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 9.5% 541 г
Витамин В9, фолаты 249.585 мкг 400 мкг 62.4% 32% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 11.27 мг 90 мг 12.5% 6.4% 799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.523 мг 15 мг 10.2% 5.2% 985 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.4424 мг 20 мг 7.2% 3.7% 1387 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 676.78 мг 2500 мг 27.1% 13.9% 369 г
Кальций, Ca 105 мг 1000 мг 10.5% 5.4% 952 г
Кремний, Si 40.429 мг 30 мг 134.8% 69.1% 74 г
Магний, Mg 68.29 мг 400 мг 17.1% 8.8% 586 г
Натрий, Na 1023.15 мг 1300 мг 78.7% 40.3% 127 г
Сера, S 100.5 мг 1000 мг 10.1% 5.2% 995 г
Фосфор, P 225.4 мг 800 мг 28.2% 14.5% 355 г
Хлор, Cl 1479.01 мг 2300 мг 64.3% 33% 156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Бор, B 237.2 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 4.7% 1097 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9677 г
Кобальт, Co 4.62 мкг 10 мкг 46.2% 23.7% 216 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 1.0447 мг 2 мг 52.2% 26.8% 191 г
Медь, Cu 381.39 мкг 1000 мкг 38.1% 19.5% 262 г
Молибден, Mo 29.156 мкг 70 мкг 41.7% 21.4% 240 г
Никель, Ni 90.754 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 12.727 мкг 55 мкг 23.1% 11.8% 432 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Титан, Ti 100.1 мкг ~
Фтор, F 0.48 мкг 4000 мкг 833333 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10000 г
Цинк, Zn 1.4241 мг 12 мг 11.9% 6.1% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 28.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.585 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.459 г ~

Энергетическая ценность Нут картошка составляет 195,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов