| Огурец парниковый | 240 г |
| Помидор (томат), парниковый | 160 г |
| Редис | 360 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Укроп | 5 г |
| Кунжут | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9304 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.2% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 8.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 33.1% | 1667 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 22.7% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 13.3% | 4147 г |
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 14.9% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 9.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 9.4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 5.09 мг | 500 мг | 1% | 5.5% | 9823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 17.7% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 17.7% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.63 мкг | 400 мкг | 1.2% | 6.6% | 8639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.12 мг | 90 мг | 20.1% | 111% | 497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 3.9% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.3% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 33.7% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3692 мг | 20 мг | 1.8% | 9.9% | 5417 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.83 мг | 2500 мг | 9.2% | 50.8% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 30.91 мг | 1000 мг | 3.1% | 17.1% | 3235 г |
| Кремний, Si | 34.32 мг | 30 мг | 114.4% | 632% | 87 г |
| Магний, Mg | 11.86 мг | 400 мг | 3% | 16.6% | 3373 г |
| Натрий, Na | 245.7 мг | 1300 мг | 18.9% | 104.4% | 529 г |
| Сера, S | 12.69 мг | 1000 мг | 1.3% | 7.2% | 7880 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 27.6% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 403.08 мг | 2300 мг | 17.5% | 96.7% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 23.8% | 2314 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 15.5% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 3.196 мкг | 10 мкг | 32% | 176.8% | 313 г |
| Литий, Li | 15.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 39.2% | 1417 г |
| Медь, Cu | 108.69 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 60.2% | 920 г |
| Молибден, Mo | 8.933 мкг | 70 мкг | 12.8% | 70.7% | 784 г |
| Никель, Ni | 9.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.518 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5% | 10618 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.8% | 20576 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 72.4% | 763 г |
| Цинк, Zn | 0.2586 мг | 12 мг | 2.2% | 12.2% | 4640 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат ? овощной с нерафинированным маслом составляет 18,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».