| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 45 г |
| Перец сладкий красный | 130 г |
| Цукини, молодые | 160 г |
| Баклажан | 300 г |
| Томаты пасированные | 170 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 29.1% | 1250 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.3 мкг | 900 мкг | 17.3% | 62.9% | 580 г |
| бета Каротин | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 65.8% | 552 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.46 мг | 500 мг | 0.9% | 3.3% | 11211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 17.5% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 32% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.528 мкг | 400 мкг | 3.4% | 12.4% | 2957 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.54 мг | 90 мг | 50.6% | 184% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 4.4% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6815 мг | 20 мг | 3.4% | 12.4% | 2935 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.81 мг | 2500 мг | 8.6% | 31.3% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.2% | 5938 г |
| Кремний, Si | 14.689 мг | 30 мг | 49% | 178.2% | 204 г |
| Магний, Mg | 13.52 мг | 400 мг | 3.4% | 12.4% | 2959 г |
| Натрий, Na | 4.52 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.1% | 28761 г |
| Сера, S | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.5% | 5599 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 17.8% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 24.28 мг | 2300 мг | 1.1% | 4% | 9473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 9.8% | 3689 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.4% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.421 мкг | 10 мкг | 14.2% | 51.6% | 704 г |
| Литий, Li | 35.983 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1712 мг | 2 мг | 8.6% | 31.3% | 1168 г |
| Медь, Cu | 90.47 мкг | 1000 мкг | 9% | 32.7% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 5.54 мкг | 70 мкг | 7.9% | 28.7% | 1264 г |
| Никель, Ni | 1.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.453 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.9% | 12141 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 36036 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 15.3% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.4156 мг | 12 мг | 3.5% | 12.7% | 2887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».