| Базилик, свежий | 30 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 325 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 35 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 195 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 470 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 20 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Варка без слива) | 950 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 15% | 650 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.6% | 1143 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 3.9% | 2493 г |
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 4.8% | 2033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 44.59 мг | 500 мг | 8.9% | 8.7% | 1121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 8.1% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 16% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.842 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.6% | 2695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.56 мкг | 3 мкг | 52% | 50.6% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 4.3% | 2290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.398 мг | 15 мг | 9.3% | 9.1% | 1073 г |
| Витамин Н, биотин | 2.286 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.5% | 2187 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 11.3% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2976 мг | 20 мг | 26.5% | 25.8% | 378 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.54 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.2% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 20.85 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4796 г |
| Магний, Mg | 20.35 мг | 400 мг | 5.1% | 5% | 1966 г |
| Натрий, Na | 24.17 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.9% | 5379 г |
| Сера, S | 153.73 мг | 1000 мг | 15.4% | 15% | 650 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 12.6% | 774 г |
| Хлор, Cl | 66.69 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.698 мг | 18 мг | 9.4% | 9.2% | 1060 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.8% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 7.068 мкг | 10 мкг | 70.7% | 68.8% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.1688 мг | 2 мг | 8.4% | 8.2% | 1185 г |
| Медь, Cu | 192.54 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 18.8% | 519 г |
| Молибден, Mo | 11.529 мкг | 70 мкг | 16.5% | 16.1% | 607 г |
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17460 г |
| Фтор, F | 50.41 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7935 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 13.1% | 742 г |
| Цинк, Zn | 2.2051 мг | 12 мг | 18.4% | 17.9% | 544 г |
Энергетическая ценность Таджин с говядиной составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».