Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки в панировке

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 500 г
Яйцо куриное 1 С0
Кокосовая мука 20 г
Кунжут 5 г
Жир утиный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.1 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 13.2% 335 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 11.5% 384 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.2% 1053 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.1% 3840 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 2.8% 1590 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 6.4% 690 г
Витамин В4, холин 92.6 мг 500 мг 18.5% 8.2% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 1.272 мг 5 мг 25.4% 11.2% 393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 9% 494 г
Витамин В9, фолаты 9.745 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4105 г
Витамин В12, кобаламин 1.343 мкг 3 мкг 44.8% 19.8% 223 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 3.8% 1163 г
Витамин D3, холекальциферол 0.153 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 0.9% 4934 г
гамма Токоферол 0.138 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.599 мкг 50 мкг 5.2% 2.3% 1924 г
Витамин К, филлохинон 1276.6 мкг 120 мкг 1063.8% 470.5% 9 г
Витамин РР, НЭ 6.3664 мг 20 мг 31.8% 14.1% 314 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 7.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.2 мг 2500 мг 10.9% 4.8% 915 г
Кальций, Ca 46.15 мг 1000 мг 4.6% 2% 2167 г
Кремний, Si 2.117 мг 30 мг 7.1% 3.1% 1417 г
Магний, Mg 33.53 мг 400 мг 8.4% 3.7% 1193 г
Натрий, Na 92.88 мг 1300 мг 7.1% 3.1% 1400 г
Сера, S 223.53 мг 1000 мг 22.4% 9.9% 447 г
Фосфор, P 246.4 мг 800 мг 30.8% 13.6% 325 г
Хлор, Cl 20.14 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.5 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.877 мг 18 мг 10.4% 4.6% 959 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5703 г
Кобальт, Co 1.298 мкг 10 мкг 13% 5.7% 770 г
Литий, Li 0.819 мкг ~
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 3.2% 1372 г
Медь, Cu 174.27 мкг 1000 мкг 17.4% 7.7% 574 г
Молибден, Mo 0.926 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7559 г
Никель, Ni 2.021 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 24.504 мкг 55 мкг 44.6% 19.7% 224 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 7.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56738 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Цинк, Zn 3.0288 мг 12 мг 25.2% 11.1% 396 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.604 г ~
Валин 1.045 г ~
Гистидин* 0.643 г ~
Изолейцин 0.985 г ~
Лейцин 1.812 г ~
Лизин 1.913 г ~
Метионин 0.65 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 1.008 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.879 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 1.351 г ~
Аспарагиновая кислота 2.12 г ~
Гидроксипролин 0.213 г ~
Глицин 1.168 г ~
Глутаминовая кислота 3.508 г ~
Пролин 0.949 г ~
Серин 0.986 г ~
Тирозин 0.781 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 31%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.208 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 1.315 г ~
14:0 Миристиновая 0.615 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.915 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.565 г min 16.8 г 33.1% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.467 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.932 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.512 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.137 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.324 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.175 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.129 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.128 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.119 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.084 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.079 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.034 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки в панировке составляет 226,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок