Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из зелёного лука с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из зелёного лука с яйцом

Лук зеленый (перо) 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 170 г
Сметана 15% жирности 205 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелёного лука с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6% 1382 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 14.2% 583 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 2.9% 2820 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222 мкг 900 мкг 24.7% 20.5% 405 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.607 мг 5 мг 12.1% 10% 824 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 9.7% 853 г
Витамин В4, холин 102 мг 500 мг 20.4% 16.9% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 9.6% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.337 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3528 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 9.1% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 8.73 мг 90 мг 9.7% 8.1% 1031 г
Витамин D, кальциферол 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 6.2% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 3.3% 2504 г
Витамин Н, биотин 8.184 мкг 50 мкг 16.4% 13.6% 611 г
Витамин К, филлохинон 48.1 мкг 120 мкг 40.1% 33.3% 249 г
Витамин РР, НЭ 1.1288 мг 20 мг 5.6% 4.7% 1772 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.09 мг 2500 мг 6.6% 5.5% 1514 г
Кальций, Ca 80.92 мг 1000 мг 8.1% 6.7% 1236 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 4% 2099 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 2.6% 3180 г
Натрий, Na 62.3 мг 1300 мг 4.8% 4% 2087 г
Сера, S 74.58 мг 1000 мг 7.5% 6.2% 1341 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 9.8% 851 г
Хлор, Cl 97.27 мг 2300 мг 4.2% 3.5% 2365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.5 мкг ~
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 5.5% 1524 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 5.8% 1431 г
Кобальт, Co 5.388 мкг 10 мкг 53.9% 44.8% 186 г
Литий, Li 1.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2950 г
Медь, Cu 62.02 мкг 1000 мкг 6.2% 5.1% 1612 г
Молибден, Mo 9.629 мкг 70 мкг 13.8% 11.5% 727 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Олово, Sn 5.08 мкг ~
Рубидий, Rb 129.4 мкг ~
Селен, Se 10.667 мкг 55 мкг 19.4% 16.1% 516 г
Стронций, Sr 13.78 мкг ~
Фтор, F 44.63 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8963 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 5.4% 1548 г
Цинк, Zn 0.5659 мг 12 мг 4.7% 3.9% 2121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.097 г min 16.8 г 18.4% 15.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.4%

Энергетическая ценность Салат из зелёного лука с яйцом составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».