Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты с чесноком

Салат Дальневосточный Из Морской Капусты [Примрыбснаб] 105 г
Чеснок 12 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.2% 4471 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 15.3% 359 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.2% 2517 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 1.8% 3093 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 39130 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин В4, холин 3.74 мг 500 мг 0.7% 0.4% 13369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 0.273 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 146520 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.5% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.436 мг 15 мг 22.9% 12.6% 437 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3114 мг 20 мг 1.6% 0.9% 6423 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.95 мг 2500 мг 1.1% 0.6% 8945 г
Кальций, Ca 20.11 мг 1000 мг 2% 1.1% 4973 г
Кремний, Si 0.233 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12876 г
Магний, Mg 4.2 мг 400 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Натрий, Na 59.27 мг 1300 мг 4.6% 2.5% 2193 г
Сера, S 5.78 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17301 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 1% 5263 г
Хлор, Cl 2.73 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 84249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 0.8% 7200 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 4.5% 1222 г
Литий, Li 0.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 2% 2717 г
Медь, Cu 11.82 мкг 1000 мкг 1.2% 0.7% 8460 г
Молибден, Mo 2.309 мкг 70 мкг 3.3% 1.8% 3032 г
Никель, Ni 1.545 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 1.291 мкг 55 мкг 2.3% 1.3% 4260 г
Фтор, F 0.73 мкг 4000 мкг 547945 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 4% 1374 г
Цинк, Zn 0.0932 мг 12 мг 0.8% 0.4% 12876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 52.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.855 г min 16.8 г 11% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.839 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.955 г от 11.2 до 20.6 г 44.2% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты с чесноком составляет 182,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».