| Капуста белокочанная (Тушение) | 3000 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.1% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 38.4% | 714 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 10.4% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.9 мкг | 900 мкг | 24% | 65.8% | 417 г |
| бета Каротин | 1.332 мг | 5 мг | 26.6% | 72.9% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 10.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 12.51 мг | 500 мг | 2.5% | 6.8% | 3997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.9% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 12.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.468 мкг | 400 мкг | 1.9% | 5.2% | 5356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.67 мг | 90 мг | 25.2% | 69% | 397 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 3% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 79 мкг | 120 мкг | 65.8% | 180.3% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9404 мг | 20 мг | 4.7% | 12.9% | 2127 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.14 мг | 2500 мг | 13.2% | 36.2% | 755 г |
| Кальций, Ca | 58.55 мг | 1000 мг | 5.9% | 16.2% | 1708 г |
| Кремний, Si | 57.798 мг | 30 мг | 192.7% | 527.9% | 52 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 15.1% | 1828 г |
| Натрий, Na | 16.71 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.6% | 7780 г |
| Сера, S | 42.95 мг | 1000 мг | 4.3% | 11.8% | 2328 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 15.1% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 49.37 мг | 2300 мг | 2.1% | 5.8% | 4659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 662.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 247.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 11.8% | 2314 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.3% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 3.837 мкг | 10 мкг | 38.4% | 105.2% | 261 г |
| Литий, Li | 0.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2198 мг | 2 мг | 11% | 30.1% | 910 г |
| Медь, Cu | 97.93 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 26.8% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 12.385 мкг | 70 мкг | 17.7% | 48.5% | 565 г |
| Никель, Ni | 16.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 20833 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 31.2% | 880 г |
| Цинк, Zn | 0.5611 мг | 12 мг | 4.7% | 12.9% | 2139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.294 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 36,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».