| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 400 г |
| Говядина травяного откорма, фарш, сырой | 400 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Рис, белый, короткозерный, необогащенный, сырой | 250 г |
| Морковь, сырая | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6.4% | 854 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.1% | 544 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 3.3% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.9 мкг | 900 мкг | 15.9% | 8.7% | 630 г |
| бета Каротин | 1.28 мг | 5 мг | 25.6% | 14% | 391 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 7% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 25 мг | 500 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 5.7% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 6.1% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.537 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.555 мкг | 3 мкг | 18.5% | 10.1% | 541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 2.6% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.292 мг | 15 мг | 8.6% | 4.7% | 1161 г |
| Витамин Н, биотин | 0.849 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5889 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4096 мг | 20 мг | 12% | 6.6% | 830 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.83 мг | 2500 мг | 9.1% | 5% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 21.27 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4701 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 2.2% | 2420 г |
| Натрий, Na | 40.42 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.7% | 3216 г |
| Сера, S | 100.37 мг | 1000 мг | 10% | 5.5% | 996 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 7.3% | 754 г |
| Хлор, Cl | 11.69 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 3% | 1822 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.542 мкг | 10 мкг | 15.4% | 8.4% | 649 г |
| Марганец, Mn | 0.2078 мг | 2 мг | 10.4% | 5.7% | 962 г |
| Медь, Cu | 79.78 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.4% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 0.498 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 14056 г |
| Селен, Se | 8.545 мкг | 55 мкг | 15.5% | 8.5% | 644 г |
| Фтор, F | 9.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44395 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 1.7226 мг | 12 мг | 14.4% | 7.9% | 697 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность голубцы домашние составляет 182,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».