Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская смесь

Фасоль стручковая 100 г
Морковь, замороженная 10 г
Горошек зелёный, замороженный 10 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.4 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4626 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 9.3% 2923 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 6.9% 3982 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 44% 625 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 10.7% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 34.9% 789 г
альфа Каротин 229.077 мкг ~
бета Каротин 0.944 мг 5 мг 18.9% 51.9% 530 г
Ликопин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 197.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 18.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 25.3% 1091 г
Витамин В4, холин 14.58 мг 500 мг 2.9% 8% 3429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 13.2% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 19.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 32.769 мкг 400 мкг 8.2% 22.5% 1221 г
Витамин C, аскорбиновая 16.96 мг 90 мг 18.8% 51.6% 531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 5.2% 5376 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 33.5% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.8913 мг 20 мг 4.5% 12.4% 2244 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.54 мг 2500 мг 9.3% 25.5% 1075 г
Кальций, Ca 55.23 мг 1000 мг 5.5% 15.1% 1811 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 16.5% 1677 г
Натрий, Na 44.46 мг 1300 мг 3.4% 9.3% 2924 г
Сера, S 20.76 мг 1000 мг 2.1% 5.8% 4817 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 15.9% 1739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 15.4% 1777 г
Марганец, Mn 0.2415 мг 2 мг 12.1% 33.2% 828 г
Медь, Cu 73.62 мкг 1000 мкг 7.4% 20.3% 1358 г
Селен, Se 1.238 мкг 55 мкг 2.3% 6.3% 4443 г
Фтор, F 14.62 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 27360 г
Цинк, Zn 0.3108 мг 12 мг 2.6% 7.1% 3861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская смесь составляет 36,4 кКал.

  • Порция = 130 гр (47.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».