Мой здоровый рацион

Рецепт Универсальная приправа 06.05.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Универсальная приправа 06.05.2022

Черный тмин 10 г
Помидор сушёный 20 г
Кориандр, семена 15 г
Тмин, семена 20 г
Базилик, сушеный 10 г
Перец черный, молотый или горошек 15 г
Перец красный молотый острый 20 г
Петрушка сушеная 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 17 г
Укроп, сушеный 10 г
Пажитник, семена 32 г
Куркума, молотая 10 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 10 г
Водоросли Вакаме сухие 10 г
Абрикос, семя костянки 10 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Универсальная приправа 06.05.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.9 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 563 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 7.2% 463 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 6.4% 523 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 4.3% 768 г
Углеводы (общие) 42.1 г ~
Пищевые волокна 23 г 20 г 115% 38.5% 87 г
Вода 9 г 2273 г 0.4% 0.1% 25256 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 7.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 533.3 мкг 900 мкг 59.3% 19.8% 169 г
альфа Каротин 53.432 мкг ~
бета Каротин 7.827 мг 5 мг 156.5% 52.4% 64 г
бета Криптоксантин 1050.805 мкг ~
Ликопин 21.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2894.809 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.306 мг 1.5 мг 20.4% 6.8% 490 г
Витамин В2, рибофлавин 0.613 мг 1.8 мг 34.1% 11.4% 294 г
Витамин В4, холин 39.95 мг 500 мг 8% 2.7% 1252 г
Витамин В5, пантотеновая 1.145 мг 5 мг 22.9% 7.7% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.898 мг 2 мг 44.9% 15% 223 г
Витамин В9, фолаты 85.436 мкг 400 мкг 21.4% 7.2% 468 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 4% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 49.9 мг 90 мг 55.4% 18.5% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.63 мг 15 мг 50.9% 17% 197 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.872 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.898 мкг 50 мкг 5.8% 1.9% 1725 г
Витамин К, филлохинон 200.2 мкг 120 мкг 166.8% 55.8% 60 г
Витамин РР, НЭ 5.5025 мг 20 мг 27.5% 9.2% 363 г
Ниацин 1.095 мг ~
Бетаин 2.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2091.45 мг 2500 мг 83.7% 28% 120 г
Кальций, Ca 550.07 мг 1000 мг 55% 18.4% 182 г
Кремний, Si 17.386 мг 30 мг 58% 19.4% 173 г
Магний, Mg 333.02 мг 400 мг 83.3% 27.9% 120 г
Натрий, Na 461.98 мг 1300 мг 35.5% 11.9% 281 г
Сера, S 192.09 мг 1000 мг 19.2% 6.4% 521 г
Фосфор, P 389.3 мг 800 мг 48.7% 16.3% 205 г
Хлор, Cl 463.02 мг 2300 мг 20.1% 6.7% 497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.7 мкг ~
Бор, B 250.9 мкг ~
Ванадий, V 28.95 мкг ~
Железо, Fe 30.282 мг 18 мг 168.2% 56.3% 59 г
Йод, I 36347.71 мкг 150 мкг 24231.8% 8107%
Кобальт, Co 14.091 мкг 10 мкг 140.9% 47.1% 71 г
Марганец, Mn 4.4736 мг 2 мг 223.7% 74.8% 45 г
Медь, Cu 981.17 мкг 1000 мкг 98.1% 32.8% 102 г
Молибден, Mo 10.606 мкг 70 мкг 15.2% 5.1% 660 г
Никель, Ni 19.697 мкг ~
Рубидий, Rb 231.8 мкг ~
Селен, Se 7.966 мкг 55 мкг 14.5% 4.9% 690 г
Фтор, F 198.55 мкг 4000 мкг 5% 1.7% 2015 г
Хром, Cr 7.75 мкг 50 мкг 15.5% 5.2% 645 г
Цинк, Zn 3.8009 мг 12 мг 31.7% 10.6% 316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.827 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.821 г ~
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 1.414 г ~
Глицин 0.617 г ~
Глутаминовая кислота 1.769 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 16.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 62.945 мг ~
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.436 г min 16.8 г 20.5% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.348 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.546 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.313 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.223 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.145 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Универсальная приправа 06.05.2022 составляет 298,9 кКал.

  • Порция = 5 гр (14.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов