| Огурец парниковый | 147 г |
| Пекинская капуста | 162 г |
| Уксус рисовый | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.2 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9253 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.1% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 7.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 27.5% | 2000 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 22.5% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 36.8% | 1483 г |
| альфа Каротин | 0.427 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 44.5% | 1232 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 11.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 13.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.3 мг | 500 мг | 1.3% | 7.1% | 7937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 17.6% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 37.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.169 мкг | 400 мкг | 9.5% | 52.2% | 1048 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.01 мг | 90 мг | 21.1% | 115.9% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 9.3% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 5.5% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.1 мкг | 120 мкг | 42.6% | 234.1% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3665 мг | 20 мг | 1.8% | 9.9% | 5457 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.75 мг | 2500 мг | 8.8% | 48.4% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 55.34 мг | 1000 мг | 5.5% | 30.2% | 1807 г |
| Кремний, Si | 21.348 мг | 30 мг | 71.2% | 391.2% | 141 г |
| Магний, Mg | 13.84 мг | 400 мг | 3.5% | 19.2% | 2890 г |
| Натрий, Na | 8.15 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.3% | 15951 г |
| Сера, S | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 6% | 8734 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 19.2% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 18.88 мг | 2300 мг | 0.8% | 4.4% | 12182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 14.8% | 3711 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 1.496 мкг | 10 мкг | 15% | 82.4% | 668 г |
| Литий, Li | 0.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1435 мг | 2 мг | 7.2% | 39.6% | 1394 г |
| Медь, Cu | 45.85 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 25.3% | 2181 г |
| Молибден, Mo | 3.554 мкг | 70 мкг | 5.1% | 28% | 1970 г |
| Никель, Ni | 0.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.452 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4.4% | 12168 г |
| Стронций, Sr | 3.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.6% | 34513 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 14.3% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.2234 мг | 12 мг | 1.9% | 10.4% | 5372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 18,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».