| Печень куриная (Жарка) | 583 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 109 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 51 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Отруби Ржаные Диетические [Чуваши Хлеб] | 16 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 17% | 444 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6% | 1244 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3067 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5947.1 мкг | 900 мкг | 660.8% | 498.3% | 15 г |
| Ретинол | 5.938 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2.1% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 16.1% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.217 мг | 1.8 мг | 67.6% | 51% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 113.43 мг | 500 мг | 22.7% | 17.1% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.654 мг | 5 мг | 73.1% | 55.1% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 21% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.8 мкг | 400 мкг | 20.2% | 15.2% | 495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.035 мкг | 3 мкг | 401.2% | 302.6% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.94 мг | 90 мг | 19.9% | 15% | 502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 3.6% | 2072 г |
| Витамин Н, биотин | 2.902 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.4% | 1723 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3346 мг | 20 мг | 41.7% | 31.4% | 240 г |
| Ниацин | 5.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.62 мг | 2500 мг | 10.6% | 8% | 945 г |
| Кальций, Ca | 24.8 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4032 г |
| Кремний, Si | 0.483 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6211 г |
| Магний, Mg | 29.33 мг | 400 мг | 7.3% | 5.5% | 1364 г |
| Натрий, Na | 48.09 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.8% | 2703 г |
| Сера, S | 176.3 мг | 1000 мг | 17.6% | 13.3% | 567 г |
| Фосфор, P | 220.7 мг | 800 мг | 27.6% | 20.8% | 362 г |
| Хлор, Cl | 21.17 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.073 мг | 18 мг | 67.1% | 50.6% | 149 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 11.772 мкг | 10 мкг | 117.7% | 88.8% | 85 г |
| Литий, Li | 0.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4551 мг | 2 мг | 22.8% | 17.2% | 439 г |
| Медь, Cu | 324.85 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 24.5% | 308 г |
| Молибден, Mo | 31.35 мкг | 70 мкг | 44.8% | 33.8% | 223 г |
| Никель, Ni | 0.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.053 мкг | 55 мкг | 67.4% | 50.8% | 148 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36934 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7.9% | 951 г |
| Цинк, Zn | 5.0868 мг | 12 мг | 42.4% | 32% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.97 г | ~ | |||
| Валин | 1.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.629 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 1.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.709 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.997 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.915 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.38 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из печени составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».