| Морковь | 88 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Картофель | 383 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Говядина 1 кат. | 191 г |
| Томатная паста | 70 г |
| Вода | 230 г |
| Фасоль стручковая | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7.2% | 1583 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.6% | 1514 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.6% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.5% | 1538 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.1 мкг | 900 мкг | 20.1% | 23.1% | 497 г |
| бета Каротин | 1.087 мг | 5 мг | 21.7% | 24.9% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 20.37 мг | 500 мг | 4.1% | 4.7% | 2455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 6.1% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 12.9% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.573 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3% | 3783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.482 мкг | 3 мкг | 16.1% | 18.5% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.07 мг | 90 мг | 12.3% | 14.1% | 813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 3.1% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.687 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7278 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4528 мг | 20 мг | 12.3% | 14.1% | 815 г |
| Ниацин | 1.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.41 мг | 2500 мг | 13.3% | 15.3% | 750 г |
| Кальций, Ca | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4880 г |
| Кремний, Si | 20.947 мг | 30 мг | 69.8% | 80.2% | 143 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Натрий, Na | 16.5 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7879 г |
| Сера, S | 60.91 мг | 1000 мг | 6.1% | 7% | 1642 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 10.1% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 39.47 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 5827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 7% | 1650 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 3.61 мкг | 10 мкг | 36.1% | 41.5% | 277 г |
| Литий, Li | 29.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 7.7% | 1500 г |
| Медь, Cu | 106.72 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 12.3% | 937 г |
| Молибден, Mo | 7.438 мкг | 70 мкг | 10.6% | 12.2% | 941 г |
| Никель, Ni | 4.248 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 207 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15850 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.73 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7445 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 13.7% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.8444 мг | 12 мг | 7% | 8% | 1421 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.971 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.553 г | min 16.8 г | 9.2% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с говядиной и стручковой фасолью составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».