| Картофель | 317 г |
| Куриная грудка (филе) | 266 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 12% | 1013 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.7% | 2545 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.5% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.5% | 1429 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.3 мкг | 900 мкг | 22.7% | 27.4% | 441 г |
| бета Каротин | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 29.4% | 411 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 28.55 мг | 500 мг | 5.7% | 6.9% | 1751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 13.1% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 21.4% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.251 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.1% | 3902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.87 мг | 90 мг | 16.5% | 20% | 605 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.923 мг | 15 мг | 6.2% | 7.5% | 1625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 9.8% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.912 мг | 20 мг | 14.6% | 17.7% | 687 г |
| Ниацин | 3.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.74 мг | 2500 мг | 14.2% | 17.2% | 705 г |
| Кальций, Ca | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 5092 г |
| Кремний, Si | 32.114 мг | 30 мг | 107% | 129.4% | 93 г |
| Магний, Mg | 39.25 мг | 400 мг | 9.8% | 11.9% | 1019 г |
| Натрий, Na | 26 мг | 1300 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Сера, S | 81.66 мг | 1000 мг | 8.2% | 9.9% | 1225 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 12.6% | 966 г |
| Хлор, Cl | 55.78 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.9% | 4123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 6.8% | 1782 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 5.189 мкг | 10 мкг | 51.9% | 62.8% | 193 г |
| Литий, Li | 31.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1856 мг | 2 мг | 9.3% | 11.2% | 1078 г |
| Медь, Cu | 103.87 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 12.6% | 963 г |
| Молибден, Mo | 9.481 мкг | 70 мкг | 13.5% | 16.3% | 738 г |
| Никель, Ni | 5.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 254.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.322 мкг | 55 мкг | 11.5% | 13.9% | 870 г |
| Стронций, Sr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.8 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7168 г |
| Хром, Cr | 12.85 мкг | 50 мкг | 25.7% | 31.1% | 389 г |
| Цинк, Zn | 0.6688 мг | 12 мг | 5.6% | 6.8% | 1794 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».