| Шпинат | 125 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 1% | 3619 г |
| Жиры | 28.7 г | 56 г | 51.3% | 18.8% | 195 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 535.7 мкг | 900 мкг | 59.5% | 21.8% | 168 г |
| бета Каротин | 3.214 мг | 5 мг | 64.3% | 23.6% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.6% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 12.94 мг | 500 мг | 2.6% | 1% | 3864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 1.6% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.3% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.143 мкг | 400 мкг | 14.3% | 5.2% | 700 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.29 мг | 90 мг | 43.7% | 16% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.243 мг | 15 мг | 35% | 12.8% | 286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 70423 г | |
| Витамин К, филлохинон | 362.1 мкг | 120 мкг | 301.8% | 110.5% | 33 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8571 мг | 20 мг | 4.3% | 1.6% | 2333 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 553.14 мг | 2500 мг | 22.1% | 8.1% | 452 г |
| Кальций, Ca | 76 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.8% | 1316 г |
| Кремний, Si | 36.571 мг | 30 мг | 121.9% | 44.7% | 82 г |
| Магний, Mg | 58.57 мг | 400 мг | 14.6% | 5.3% | 683 г |
| Натрий, Na | 17.71 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.5% | 7340 г |
| Сера, S | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4895 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 2.7% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 31.07 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 7403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.764 мг | 18 мг | 54.2% | 19.9% | 184 г |
| Йод, I | 11.36 мкг | 150 мкг | 7.6% | 2.8% | 1320 г |
| Кобальт, Co | 1.143 мкг | 10 мкг | 11.4% | 4.2% | 875 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6407 мг | 2 мг | 32% | 11.7% | 312 г |
| Медь, Cu | 9.29 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10764 г |
| Молибден, Mo | 3.714 мкг | 70 мкг | 5.3% | 1.9% | 1885 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.714 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.5% | 7703 г |
| Стронций, Sr | 47.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.86 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12555 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3786 мг | 12 мг | 3.2% | 1.2% | 3170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.902 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.686 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.714 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.243 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.114 г | min 16.8 г | 113.8% | 41.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.429 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто из шпината составляет 273 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».