| Картофель (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 2 Штука |
| Пастернак (корень) (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.9% | 1037 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 5.4% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.6% | 800 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 470.9 мкг | 900 мкг | 52.3% | 48.4% | 191 г |
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.828 мг | 5 мг | 56.6% | 52.4% | 177 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 5.4% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 8.7% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.486 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.03 мг | 90 мг | 8.9% | 8.2% | 1121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.571 мг | 15 мг | 17.1% | 15.8% | 583 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 15% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3884 мг | 20 мг | 6.9% | 6.4% | 1441 г |
| Ниацин | 1.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.97 мг | 2500 мг | 18.3% | 16.9% | 546 г |
| Кальций, Ca | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3715 г |
| Кремний, Si | 36.631 мг | 30 мг | 122.1% | 113.1% | 82 г |
| Магний, Mg | 26.83 мг | 400 мг | 6.7% | 6.2% | 1491 г |
| Натрий, Na | 9.21 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14115 г |
| Сера, S | 29.98 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3336 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 6.9% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 57.31 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.3% | 4013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 668.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 4.4% | 2076 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 4.342 мкг | 10 мкг | 43.4% | 40.2% | 230 г |
| Литий, Li | 46.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2847 мг | 2 мг | 14.2% | 13.1% | 702 г |
| Медь, Cu | 128.12 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 11.9% | 781 г |
| Молибден, Mo | 10.609 мкг | 70 мкг | 15.2% | 14.1% | 660 г |
| Никель, Ni | 5.001 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 356.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12304 г |
| Стронций, Sr | 8.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.56 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8780 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 12.2% | 755 г |
| Цинк, Zn | 0.4732 мг | 12 мг | 3.9% | 3.6% | 2536 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.811 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.903 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 61.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.273 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи, запеченные со свиными ребрышками составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».