| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 14% | 507 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.4% | 622 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3643 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.52 мг | 1.5 мг | 34.7% | 24.6% | 288 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 13.4% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 75.29 мг | 500 мг | 15.1% | 10.7% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 9.3% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 18.8% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.092 мкг | 400 мкг | 434783 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.596 мкг | 3 мкг | 19.9% | 14.1% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.551 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.9% | 1815 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.551 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 2.8% | 2582 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3552 мг | 20 мг | 31.8% | 22.6% | 315 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.24 мг | 2500 мг | 15% | 10.6% | 664 г |
| Кальций, Ca | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5945 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1811 г |
| Натрий, Na | 307.29 мг | 1300 мг | 23.6% | 16.7% | 423 г |
| Сера, S | 219.57 мг | 1000 мг | 22% | 15.6% | 455 г |
| Фосфор, P | 226.6 мг | 800 мг | 28.3% | 20.1% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 3.4% | 2088 г |
| Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4598 г |
| Медь, Cu | 147.06 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 10.4% | 680 г |
| Селен, Se | 21.562 мкг | 55 мкг | 39.2% | 27.8% | 255 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 2.2373 мг | 12 мг | 18.6% | 13.2% | 536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.416 г | ~ | |||
| Валин | 1.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.892 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.806 г | ~ | |||
| Лизин | 1.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.964 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.912 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.053 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.991 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 0.916 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.689 г | min 16.8 г | 33.9% | 24% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.323 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.6 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.105 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.084 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Голяшка "Боварская" составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».