Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из лаваша

Лаваш, из цельного зерна 42 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Колбаса полукопченая, краковская 29 г
Куриная грудка (филе) 40 г
Помидоры (томаты), приготовленные с солью 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.1 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9% 555 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.6% 475 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.1% 2433 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3660 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 5.2% 966 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4717 г
Ликопин 699.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.138 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.8% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 5.4% 933 г
Витамин В4, холин 67.29 мг 500 мг 13.5% 6.8% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 6.9% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 6.1% 830 г
Витамин В9, фолаты 13.627 мкг 400 мкг 3.4% 1.7% 2935 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 5.1% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 3% 1682 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 2.8% 1795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 1.7% 3067 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.222 мкг 50 мкг 8.4% 4.2% 1184 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.7674 мг 20 мг 18.8% 9.4% 531 г
Ниацин 1.993 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.7 мг 2500 мг 7.9% 4% 1258 г
Кальций, Ca 172.85 мг 1000 мг 17.3% 8.7% 579 г
Магний, Mg 39.86 мг 400 мг 10% 5% 1004 г
Натрий, Na 490.98 мг 1300 мг 37.8% 19% 265 г
Сера, S 144.46 мг 1000 мг 14.4% 7.2% 692 г
Фосфор, P 213 мг 800 мг 26.6% 13.4% 376 г
Хлор, Cl 552.94 мг 2300 мг 24% 12.1% 416 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.705 мг 18 мг 9.5% 4.8% 1056 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2712 г
Кобальт, Co 3.295 мкг 10 мкг 33% 16.6% 303 г
Марганец, Mn 0.3281 мг 2 мг 16.4% 8.2% 610 г
Медь, Cu 105.86 мкг 1000 мкг 10.6% 5.3% 945 г
Молибден, Mo 2.835 мкг 70 мкг 4.1% 2.1% 2469 г
Селен, Se 18.678 мкг 55 мкг 34% 17.1% 294 г
Фтор, F 30.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13132 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 4.6% 1087 г
Цинк, Zn 1.4549 мг 12 мг 12.1% 6.1% 825 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.559 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.98 г ~
Лизин 0.871 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.935 г ~
Заменимые аминокислоты 2.329 г ~
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 2.163 г ~
Пролин 0.823 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 0.196 г ~
14:0 Миристиновая 0.522 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.099 г min 16.8 г 12.5% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пицца из лаваша составляет 199,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».