| Карп (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 22 г |
| Масло из виноградных косточек | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 13.7% | 422 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10% | 577 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3338 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4839 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 63.62 мг | 500 мг | 12.7% | 7.4% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 2.3% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 4.7% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.165 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.64 мкг | 3 мкг | 54.7% | 31.7% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 23.267 мкг | 10 мкг | 232.7% | 134.7% | 43 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.88 мг | 15 мг | 12.5% | 7.2% | 798 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5819 мг | 20 мг | 27.9% | 16.2% | 358 г |
| Ниацин | 2.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.34 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.8% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 28.97 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3452 г |
| Кремний, Si | 0.196 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 15306 г |
| Магний, Mg | 21.72 мг | 400 мг | 5.4% | 3.1% | 1842 г |
| Натрий, Na | 43 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.9% | 3023 г |
| Сера, S | 200.11 мг | 1000 мг | 20% | 11.6% | 500 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 12.3% | 470 г |
| Хлор, Cl | 43.83 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 2.8% | 2095 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 35.079 мкг | 10 мкг | 350.8% | 203.1% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.1466 мг | 2 мг | 7.3% | 4.2% | 1364 г |
| Медь, Cu | 141.37 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.2% | 707 г |
| Молибден, Mo | 3.777 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.1% | 1853 г |
| Никель, Ni | 5.643 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.092 мкг | 55 мкг | 20.2% | 11.7% | 496 г |
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19185 г |
| Хром, Cr | 43.6 мкг | 50 мкг | 87.2% | 50.5% | 115 г |
| Цинк, Zn | 2.2162 мг | 12 мг | 18.5% | 10.7% | 541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.335 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.047 г | ~ | |||
| Валин | 1.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.093 г | ~ | |||
| Лизин | 2.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.756 г | ~ | |||
| Треонин | 1.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.93 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.977 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.93 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 8.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.17 г | min 16.8 г | 18.9% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп жареный составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».