| Минтай (Жарка) | 205 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 10 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 15.7% | 589 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.8% | 1037 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2885 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 44.6 мг | 500 мг | 8.9% | 8.2% | 1121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 3.9% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.822 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.289 мкг | 3 мкг | 43% | 39.6% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.936 мг | 20 мг | 19.7% | 18.2% | 508 г |
| Ниацин | 1.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.67 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.6% | 869 г |
| Кальций, Ca | 33.15 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3017 г |
| Кремний, Si | 1.19 мг | 30 мг | 4% | 3.7% | 2521 г |
| Магний, Mg | 38.77 мг | 400 мг | 9.7% | 8.9% | 1032 г |
| Натрий, Na | 25.55 мг | 1300 мг | 2% | 1.8% | 5088 г |
| Сера, S | 149.9 мг | 1000 мг | 15% | 13.8% | 667 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 19.4% | 475 г |
| Хлор, Cl | 107.48 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.3% | 2140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 4% | 2320 г |
| Йод, I | 51.38 мкг | 150 мкг | 34.3% | 31.6% | 292 г |
| Кобальт, Co | 12.173 мкг | 10 мкг | 121.7% | 112.2% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.1235 мг | 2 мг | 6.2% | 5.7% | 1619 г |
| Медь, Cu | 124.98 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11.5% | 800 г |
| Молибден, Mo | 2.499 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.3% | 2801 г |
| Никель, Ni | 5.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.609 мкг | 55 мкг | 21.1% | 19.4% | 474 г |
| Фтор, F | 444.71 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 10.2% | 899 г |
| Хром, Cr | 34.84 мкг | 50 мкг | 69.7% | 64.2% | 144 г |
| Цинк, Zn | 1.1044 мг | 12 мг | 9.2% | 8.5% | 1087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лизин | 1.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.737 г | ~ | |||
| Треонин | 0.888 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.176 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».