| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 100 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 100 г |
| Жир телятины сырой | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.4 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 6.4% | 497 г |
| Жиры | 28 г | 56 г | 50% | 15.8% | 200 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4088 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 3.3% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 3.7% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 47.16 мг | 500 мг | 9.4% | 3% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 3.4% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 6% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.4 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.234 мкг | 3 мкг | 41.1% | 13% | 243 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7312 мг | 20 мг | 23.7% | 7.5% | 423 г |
| Бетаин | 5.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227 мг | 2500 мг | 9.1% | 2.9% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Магний, Mg | 14.2 мг | 400 мг | 3.6% | 1.1% | 2817 г |
| Натрий, Na | 58.8 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.4% | 2211 г |
| Сера, S | 152.68 мг | 1000 мг | 15.3% | 4.8% | 655 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 5.6% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 2.2% | 1442 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Медь, Cu | 45 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Селен, Se | 19.18 мкг | 55 мкг | 34.9% | 11% | 287 г |
| Цинк, Zn | 2.544 мг | 12 мг | 21.2% | 6.7% | 472 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.987 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лизин | 1.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.371 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.899 г | min 16.8 г | 70.8% | 22.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.36 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.444 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.522 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.51 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.51 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета Удачная Согласие составляет 316,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».