Мой здоровый рацион

Рецепт ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ с кокосовым молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ с кокосовым молоком

Печень куриная (Тушение) 500 г
Оливковое масло 70 г
МАСЛО сливочное 82.5% 30 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
КОКОСОВОЕ МОЛОКО AROY-D в банке 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ с кокосовым молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.1% 776 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 15% 316 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.4% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4494.4 мкг 900 мкг 499.4% 236.7% 20 г
Ретинол 4.494 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 6.4% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.929 мг 1.8 мг 51.6% 24.5% 194 г
Витамин В4, холин 86.26 мг 500 мг 17.3% 8.2% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 2.767 мг 5 мг 55.3% 26.2% 181 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 8.9% 535 г
Витамин В9, фолаты 75.27 мкг 400 мкг 18.8% 8.9% 531 г
Витамин В12, кобаламин 7.219 мкг 3 мкг 240.6% 114% 42 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 5.5% 863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.15 мг 15 мг 7.7% 3.6% 1304 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.6% 2927 г
Витамин РР, НЭ 6.0089 мг 20 мг 30% 14.2% 333 г
Ниацин 4.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.51 мг 2500 мг 6.9% 3.3% 1458 г
Кальций, Ca 14.08 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7102 г
Кремний, Si 1.264 мг 30 мг 4.2% 2% 2373 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2907 г
Натрий, Na 39.11 мг 1300 мг 3% 1.4% 3324 г
Сера, S 106.16 мг 1000 мг 10.6% 5% 942 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 7.6% 625 г
Хлор, Cl 6.6 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 34848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.1 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Железо, Fe 8.01 мг 18 мг 44.5% 21.1% 225 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Кобальт, Co 7.907 мкг 10 мкг 79.1% 37.5% 126 г
Марганец, Mn 0.1966 мг 2 мг 9.8% 4.6% 1017 г
Медь, Cu 196.26 мкг 1000 мкг 19.6% 9.3% 510 г
Молибден, Mo 25.253 мкг 70 мкг 36.1% 17.1% 277 г
Никель, Ni 0.758 мкг ~
Рубидий, Rb 120.3 мкг ~
Селен, Se 18.262 мкг 55 мкг 33.2% 15.7% 301 г
Фтор, F 7.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51020 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 4.2% 1131 г
Цинк, Zn 3.2004 мг 12 мг 26.7% 12.7% 375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.918 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.792 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.695 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.363 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.121 г min 16.8 г 30.5% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.174 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ с кокосовым молоком составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов